パン教室

月1のパン教室。

昨日のメニューは

ごまめ

バーリーポテト

でした。

こちらはごまめ。

ごまと豆のパン。

フランスパン用粉なので

バリバリなハード食感。

ごまとかのこ豆、うぐいす豆の

香ばしさがたまらない！

絶対家でも作る！

発酵前⤴︎

このお姿も可愛い♡

こちらは、

パーリーポテト

大麦粉入りのデニッシュ生地で

ハムとマッシュポテトを

包み込んだ手のかかる一品。

でも、やっぱりデニッシュは

美味しいです！

折り込み作業は

少しずつ上達して

スムーズにできました。

折り込みバターを買ったので

気温が低い時期に

復習しなきゃ！

クロワッサンに

パンオショコラ、

ワクワクしますね☆

さてさて、今日は節分。

誰が鬼役かなぁー？？