ライ麦粉を随分前にcottaさんで購入していて、いつか…いつか…と思っていましたがやっとこさ製作~
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今回は、夕食後から作ったので生地と一次発酵まではHBさんにお願いしました~
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(瑛大が起きてる間は手捏ねは無理
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発酵が終わった生地はかなりべたついていて、こりゃ失敗だわ~と半ば諦めて作ったけど
焼きたてをパクり…
美味しぃぃぃぃーーーー
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自分で作っといてなんですが、外はパリパリ中はもっちりしっとりしてて本当に美味しかった
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レーズンとプルーンをたっくさん入れました
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まだまだライ麦粉残ってるからまた作らなきゃね
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そんで、その後に例のカステラも作ったよ
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