ライ麦パン

ライ麦粉を随分前にcottaさんで購入していて、いつか…いつか…と思っていましたがやっとこさ製作～

今回は、夕食後から作ったので生地と一次発酵まではHBさんにお願いしました～
（瑛大が起きてる間は手捏ねは無理）


発酵が終わった生地はかなりべたついていて、こりゃ失敗だわ～と半ば諦めて作ったけど

焼きたてをパクり…


美味しぃぃぃぃーーーー

自分で作っといてなんですが、外はパリパリ中はもっちりしっとりしてて本当に美味しかった

レーズンとプルーンをたっくさん入れました

まだまだライ麦粉残ってるからまた作らなきゃね

そんで、その後に例のカステラも作ったよさすがに疲れた



iPhoneからの投稿