メンチカツ

昨日の夕飯はメンチカツ

この前、テレビでローソンのメンチカツが紹介されてて、それを見た旦那さまが食べたがってたので

パン粉系ってどうやったって面倒臭いのよね～
手は団子になるし、粉は散らばるし…

何か画期的な方法ないかしら？
そのうち便利グッズ出ないかな

さてさて、まともにメンチカツなんて作ったことないけど

キャベツをみじん切りにして塩もみ

玉ねぎもみじん切り～

キャベツの水気をしっかりしぼって、挽肉と玉ねぎと卵とパン粉を入れて塩コショウをしっかりして粘りが出るまでこねこね～
あ、ナツメグも入れました。

そして、成型して衣をつけて中温でゆっくり揚げる…

ま、こんな感じで作りやした

ローソンのメンチカツに近づけるためにどうしてもボール状にしたかった。けど、ボール状だと中まで火を通すのが大変

一度タネだけ蒸したり、オーブンで焼いたりしてから衣をつけて揚げるっていう方法もあるらしいけど、そんな面倒っちぃことはやってらんね～

だから、小さめのボール状にして、ゆっくりじっくり揚げました

出来上がったのがコレでやんす

そして、揚げたてをサクッと半分に～♪

中からジュワッと肉汁これこれ～この感じを待ってたの

まぁ、味のほうはまだまだ修行が必要ですがまずまず、上出来だったかな



ラストシンデレラ、今日で最終回でしたね～
毎週毎週ニヤニヤしながら見て、ヒロトくんにキュンキュンしてた私
ちなみに、三浦春馬くんのファンではありません。ただ、あのシチュエーションがたまらなかった

でもね、ちまたで聞いた話、ラストシンデレラにハマってる女子はおばさんの証拠なんだってよ～

確かに、うちの職場の若い子たちも見てないって言ってた

まぁそれはいいとして、最終的にヒロトくんとくっついてくれて良かったでしゅ最後のいちゃつきシーンはちょい長すぎてしつこい感はありましたが

それにしても、篠原涼子の美しさは恐るべしあれで、2児の子持ち。脱帽です


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