昨日パン教室の聴講の前に、札幌グランドホテルのベーカリーへ。
ちょうどお得な日だったみたいで、
毎週金曜日は７５円のパンをやっていて、昨日はよもぎ金時。
さらに、毎月19日は、シュークリームの日らしく、１０％オフの189円。
せっかくなので、よもぎ金時と苺のシュークリームを。
それと、北海道産小麦のニングルを使った、さつまいものパン。を購入。
自分でも、ニングルを使って、さつまいものパンを作るので、グランドホテルのパンはどんな味かな？と勉強のため。
さっそく食べてみると、さつまいもパンの生地には、生クリームとハチミツが入っていて、甘さが結構あって美味しい。
さつまいもパン以外は、北海道産小麦と書いてはいなかったから、たぶん外国産の小麦を使っているのかなと思うけど、同じパン屋さんが作るパンで比べても、やっぱり私は北海道産小麦のパンほうが、生地が美味しいなと感じました。
他のパン屋さんのパンでも、北海道産小麦を使ったパンは、もっちりしていて甘みがある。
味だけでなく、残留農薬（ポストハーベスト）のことを考えても、安心安全がいいですね。