今朝の魚市場は
久々の
１ｔタンク２段重ねがズラリ
魚市場はこうでなくちゃいけません
こうやって見ると田老魚市場もまんざらじゃない。豊洲みたいでしょ(笑）
震災前はタンクの中がサケだったりスルメイカだったんですけど
今日はサバです
とはいえ
サケもここにきてようやく数が上向いてきましたし
久々のコイツも
スルメイカ
なんだかすごーく久々にお会いしたような気がします
刺身はヤリイカがおいしいですけど
スルメイカは刺身はもちろん、煮ても焼いても乾しても美味い万能選手
なんといっても塩辛は最高（特に酒と一緒だと）
これが１タンクレベルで入るようになると水揚げ金額も急上昇なんですけどね
