今年一番の大物ママス(サクラマス)
人相(?)の悪い4.2㎏
「かるく1万円超えだべな」
という声が聞こえてました
さらりとしつこくない脂がじゅわじゅわ出てくること間違いなし
一階冷凍して刺身にしたらトロを超えてくるでしょう
食べたことないので解りませんが(笑)
以前、大学の研究者の方とお話しした際に、マスのルイベは最高というお話しをされていたような記憶があるような・・・・
今日はマスとオオメが数本と小さなナメタ数枚という寂しい市場だったので、競り合いになるでしょう
寂しい市場に、なぜかこれ
なんだ?
魚の骨?
カワハギの皮を剥いたの?
????
「この白いの何?」
「貝!」
へー初めて見た