先日
用事を済ませて
夕ご飯を食べに
ラーメン二郎 川越店さんへ行って来ました。
ラーメン二郎 川越店さんへ行って
臨時休業ということが3回(ノД`)・゜・。
そんなこともあるんですよね(笑)
念には念を入れて
SNSで調べます。
ちゃんと営業しているようです(^^)v
19:30頃到着すると
行列がないΣ(ﾟДﾟ)
ラーメン二郎の行列がないことが
初体験です(笑)
入店しようとすると
扉が開かない(>_<)
ええっ！
力いっぱい扉を開けようとすると
今着いたばかりのお客様に
「こちらですよ」
と言って
隣の扉を指さされます(-_-;)💦
入店し
食券を購入すると
店員さんから
「奥へどうぞ！」
と言われ席に着きます。
行列どころか
空席があるΣ(ﾟДﾟ)
と思っていたら
1分もしないうちに
お客様が一人、また一人・・・
あっという間に満席になり
店内待ちまで発生します。
本当にタイミングよかったなぁ～
と思っていると
店員さんから
「ニンニク入れますか？」
と聞かれ
「ニンニク、アブラ」と答えます。
すぐに
ラーメンが登場します。
まずは
食感がとても良いヤサイからいただきます。
途中で卓上のカエシをかけたり
アブラを乗せたりして食べます。
ある程度食べ進め
平打ち極太麺をすすります！
噛むと小麦の風味がすごい
そしてゴワっとそしてコシのある
食べ応えがあります(^^♪
枚というよりは個と数えそうな豚
腕肉とバラ肉でしょうか？
2種類入っています。
腕肉ぽい豚はギュチュッと肉の旨さがあります。
そして驚いたのは
とても繊維質なのですが
全然歯に挟まらないんですΣ(ﾟДﾟ)
繊維がきめ細かいんです！
ホロホロではなく
ちゃんと豚の形を形成しているんですが
繊維が簡単に噛み切れるんです。
バラ肉っぽい方は
脂身の旨さが引き立ちます。
また
しっかり味付けされていない感じで
豚の旨味が非常によく感じます(^^♪
二郎では豚を残すと大変なことになりますが
この豚は全然重くなく
そして存在感がすごい！
レンゲがなく
途中でスープを飲むと
カエシがすごい！
ギリっと醤油の主張がすごい！
十数分後
もちろん
いつもの様に完食して
「ご馳走様でした」
並ばなかった二郎は初です。
もしかして・・・・
と思いましたが
そんなことは全くなく
本当にタイミングが良かったです☆彡