久々に作ったスイーツをアップします
旦那ちゃまが、お仕事でご一緒させていただいている、香川県の「かめびし」というお醤油さんが出している「ソイソルト」を使って、スイーツを考えて作ってみて～、というミッションを受けて作りました
ソイソルトは、お醤油を粉状にしたものなんです。 かめびしさんから、業務用のものをいただいてきたようで、これを使って、いろいろと考えてみましたが・・・
色々と考えた末、讃岐の味、という印象を付けたかったので、名産物の醤油豆と一緒に使ってみることにしました。
そして作ったのは、クッキーとスノーボール
それから、シフォンケーキも作りました。 ホールで焼くとカットしないといけないので、カップに入れてここに焼きました
一種類は、ソイソルトだけを使った醤油オンリー味。
もう一種類には、醤油ベースの生地に刻んだ醤油豆を入れて焼きました。
産地のものを使った料理やスイーツを展示販売するというイベントがあるようで、そこで出すものを考えていたようで、わたしにもミッションが来たということでした
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