こんにちは
今日も蒸し暑い日中ですね
うちのワンコ達が暑そうにしているので家の掃除が終わったころ
エアコンをつけてあげました、１日中気持ちよさそうに昼寝しています
（いいなぁ。。。）
そして私はといいますと明日の天然酵母レッスンの準備に追われておりました。
その合間に５日間熟成させておりました、パンチェッタ完成させました！！
んんんん～～～
とっても美味しくできました
シンプルなトマトソースでパスタ作りたいなぁ。。。
久しぶりのスモークは楽しかったな♪
残っていたら明日からの２日間のレッスンの生徒さんに味見してもらおうかなぁ
明日ご予定の皆さん気を付けてお越しください