事故！？
食器を片付けようと食器棚を開けた
そう、普通に庶民の暮らしでは普通に行う行為である
小市民である我が家にも世間一般的な食器棚があるのだ
年式は？ そんなものは不明だが 然したる不都合のない年式だ
こだわる各位のために 敢えて答えるならば 10？11年来の物である
使用頻度は？ 普通に使う程度 もっとも小生の堕落さな習慣からすれば
一般家庭よりも 格段に開閉の頻度は少ない方ではないか… と、思う
茶碗や皿の収納終え ふと食器棚から視線をはずした
左頭部に激しい衝撃 ☆ ☆☆ ガタガタっと 圧し掛かる重圧
一瞬の出来事であった 私の手にずっしりとした感触
庶民の一般家庭にありがちな 普通の食器棚
全高は1850 全幅800 腰高より少し上から観音開きのガラス扉
扉一枚のサイズは T860 × W400 （重量の計測を忘れた事が悔やまれる）
聡明な読者の方はもうお気付きのことでしょう
そう 食器棚の上部ガラス扉（１枚）がはずれ 左体側頭部より落ちて来たのである
ガラス扉は３箇所のヒンジ（兆番）で 各６本のネジで固定（本体３本、扉３本）されていた
ヒンジは一般的に食器棚等に使用される「フォーリングヒンジ」や「アングル蝶番」といわれる物
ネジが抜けていたのではない ヒンジがアームや付け根で割れ裂けた状態で落ちたのである
衝撃の後 とっさの行動で 扉を支え持ち 両手と頭部で支える形で我に返った
ズキズキとする頭部の痛み と 耳に残る衝撃音
ゆっくりと 確実に 手にある代物を床に下ろす私
未だ衝撃で事の次第は理解出来ていなかった
地震が起きたか？ と、自問？ いや！ 棚にぶつかったのか？ いや違う…
考えても仕方のない事なのだが 落ち着くまでの数秒？数分？ 思考が巡った
大丈夫… 出血は無さそうだ が、ここ数ヶ月痛めている左腕の激痛は治まらない
全ての作業を放棄し ドカッとソファーに倒れこむ事十数分 落ち着きました
しかし キッチンに戻る気にはなれず そのまま現状放置しました
夕刻 帰宅し 改めて現状を見ました そこに惨状はなく ただ扉が１枚外れた食器棚
ガラスの破損もなくかのヒンジも本体や扉に着いたままで 床に置かれた扉が１枚
左頭部には僅かに瘤 そこには鈍痛が続いていました
折れ欠けたヒンジを全て外し 近所のＤＩＹショップに出掛け アングル蝶番３セット
ネジは付属の他に 更に長いサイズを別途購入 しめて８６５円
修理作業は２０分足らずで 完了しました が、何故に？ 何故に壊れた？
疑問が頭部の鈍痛と共に 頭の中で「こだま」しています
本当なら この際に もう一枚の無傷の扉側も パーツ交換すべきなのかも知れません
しかし、 その時は その時 と、今回の修理は 破損した１枚の扉だけにしました
未だ 合点がいかず こんなに耐用年数が低いものかと…
購入してきたパーツは 破損した物と同じロゴマークらしき刻印があります
しかし 購入した商品のパッケージには 製造社名の表示はありません
販売店も メーカーも 相互にはバーコードでそれは判明するのでしょうが…
消費者には 明確に判る表示はしない コレって今時の商品で信じられますか？
この方面の 法令義務関係には全く無知な私ですが 泣き寝入りしろって事ですね
今日現在 瘤は まだ痛みますが 傷にはならず安堵しています
皆様の周辺家具の ご健勝と 皆様の 安全を祈念しております 合掌
（一昨日（9/3） ＡＭ5：30頃発生の事故 顛末記でした）
冷凍ご飯でドリヤ
冷凍していたご飯で「ドリヤ」
この暑いのに「ドリヤ」って方もないですが…(・・。)ゞ
なんだか色々考えるの… で、お茶漬けサラサラって方が季節っぽいのですが
そこは自尊心が許さない訳でして で簡単にドリヤなら夕食でもいいかな？って事で
具材が見えなくなっちゃっていますが、、、鮭とキノコ各種にチキンを混ぜてホイホイと
ドリヤって本当に手抜き料理なのに それなりの満足感fがあるから不思議だ～(*＾ー＾)ノ
作り方は、、、いや簡単ですから 書くまでもないですね
と、言うとまた 友人が外野から 愚痴愚痴と (；一_一)し～ろい目で…
で、でもね 本当に ホワイトソースの作り方を覚えれば 後は具材をソテーして
チンしたご飯にトッピングするか、ご飯やソースに合わせて焼くだけ
焼くのもオーブンのタイマーセットしとけばそのうち焼きあがるわけでして… ハイ…
では、＜ホワイトソースのレシピ＞… （あくまでも男の手料理匙加減）
薄力粉 大1 バター大1 牛乳１カップ位 塩コショウ適当（味見て）
1.薄力粉を手鍋（小）に入れて中火で ちょっと加熱（ここで焦がさない様に）
※ サラッとしていても含んだ水分を飛ばすだけです
2.すばやくバター投入 トロトロ火でバターを焦がさぬ様に粉と合わせる
※ 木ベラでなべ底を擦るように油分と粉を良くあわせます
⇒木ベラにまとわりつく感じからサラサラの感じになり、香りがたってきます
3.ここで一旦手鍋を火から下ろし、一呼吸 （意外にポイントとなります）
4.牛乳半量を少しずつ少しずつ粉をのばしていく様に混ぜ込んでいきます
※ 牛乳を人肌程度にレンジで温めておくとダマダマになり難いようです
5.牛乳の半量を入れた所で強火にした火に戻し、沸々となるまでしっかり混ぜながら
のばしていきます 更に残りの半量の牛乳をトロミ加減調整しながら混ぜます
4.適当なユルユル加減を見ながら５の作業で塩コショウで味付け＆煮込みましょう
5.味を見て完成 （シノワで漉すとサラサラ感が増しますが、家庭では不要…と思う）
（ウンチク）
・バターがない時は、マーガリンやオリーブオイルでも作れます
が、マーガリンだけで作ると味気ないコクのないソースになります
なんと言ってもバターが粉との相性が良いように思います
・ホワイトソースは牛乳でのばした物を「ベシャメル（ソース）」って言います
・このソースに卵黄やチーズ（主にパルメザン）を加えると「モルネソース」になります
（魚介と合わせる時やパスタに合わせる時はこのモルネの方が断然お勧め）
・多量に作る時は粉と油分の分量を同等の割合にすると大丈夫です
・どの様な手鍋を使うのか判りませんが、アルミ鍋でビータ（金属）で混ぜ合わせた時
金気が出てソースが灰色に…(ToT)/ 木ベラを使うことは重要です！
・ホワイトソースは冷蔵保存できますが、上記のモルネソースは日持ちしません
食べる時に卵黄やチーズを混ぜる様にしましょう
あ～ぁ 余計なウンチクを書きすぎました ま、参考にしてこの冬 豊かなドリアライフを！