懐かしのうどん かるかや

池袋に行く用事があり

ふと思い出した　うどん屋さん

知る人ぞ知る、知らない人は全くしらない(笑)

池袋西武の屋上フードコート？にある

自分的には絶品なうどん「かるかや」

実は自分は蕎麦派で、うどんは好んであまり食べないのだが

こちらのうどんは自分にとって絶品ww

そんなにコシがあるわけでもなく

かといってヤワヤワなわけでもないだが・・・(;^ω^)

なぜか好きなのだｗ

一番最初に行ったのは中学の頃

それ以来、池袋に遊びに行くとよく食べている

かれこれ３０年以上は営業をしていると思われる老舗である

自分のイチオシは釜揚げうどん４００円

ほとんどこれをオーダーするケースが多いが

今回は「かるかや」の中でも最上級グレードのスタミナうどん５００円をオーダー

麺は予め予備茹でをしてるのを温め茹でする場合と、

生麺から茹でてくれる場合の二通りがあり混雑具合等により変化する。

今回は予備茹で後の温めのケース

ちょっと残念ではある

スタミナうどん

スタミナといっても肉とかは入っていないよ！

具材は山菜、ネギ、油揚げ、揚げ玉、生卵などが入っている

いわいる全部乗せです。

山菜の塩見がちょっと気になるかな～

麺は細いのやら太いのやらが混在しているネジレ麺

これはデパ地下で販売できないような麺を安価に提供している為かと思う

そう、言い忘れたが、こちらの麺は西武のデパ地下で販売しているうどん

地下に行くと実演麺打ちが見られるよ！

でも、そんな事を知ってこちらで食べてる人は実は少ないのかもしれない…

やはり胡椒的には「釜揚げうどん」がイチオシなので

機会があれば是非食べてみて欲しい

今回は温め麺だったので

もっと早めに行って生麺からの茹で上がり釜揚げうどんを食したい・・・

ごちそうさまでした。

かるかや

池袋西武デパート屋上

営業時間不明

麺が無くなり次第終了

熊本ラーメン 清正

以前から気になっていたラーメン店なのだが

営業時間が夜の短い時間だけだったので行けず

どうやら昼の営業を始めたようなので行ってみました。

実はココは以前に雪花亭があった場所に出来た店

でも、関係は無いらしい。

チラシにも・・・・（笑）

名前と、「日本秘伝を守る会」と書かれたフレーズに見覚えが？

以前に尾竹橋通りにあった政宗ラーメンと関係があるのかとも思うが・・・

確か記憶で同じような名前を目にした事があるし、

政宗に清正ともに武将名だしねぇ～ｗｗ

駐車場は無さそうだけど、コインＰは付近に多数有り

今日は天気も良いのでチャリで向かいました。

入り口は左右のどちらから入ったら良いのか判らなかったので

とりあえず灰皿の無い側の左から戸を開けます。

こーゆー場合は入り口がどちら側か判りやすくマットを置いとくのも店側のテクニックです

オーダーは食券です。

当然ノーマルで券売機左上の法則通りのラーメン７３０円をポチリ

昼は大盛が無料との事で、大盛にして頂いた。

水はセルフ

水じゃなくてジャスミンティーだったけど

美味しくサッパリしますね。

カウンターのメニュー

生ビール３５０円は安いけど、つまみは水餃子だけかぁ～

あ、ここはラーメン屋さんですね　失礼しました

店内は「禁煙」。

ラーメン専門店としては当たり前ですね～

カウンターにはコショウ・ゴマ・九州地方のラーメンには必需品なのか

紅生姜も鎮座していました

食券を渡して、しばらくすると

初の熊本ラーメン！

具材は

きくらげ、味玉（半分）、青ネギ、チャーシュー（２枚）、海苔といったところ

スープは白湯っぽいスープが多少のゴマ油に覆われている。

博多系のスープを想像していたので予想よりだいぶサッパリとした感じ

やや塩味が強いスープはアツアツ

麺は博多ラーメンより太いストレート

自家製麺か？あまり食べた事のない食感

このスープには主張がないのか、自分のコンディションなのか小麦の香りが薄く感じた

湯切りの関係か、それともスープが熱すぎるのか判らないが麺の温度は低くズルズルと食べれる

同じ勢いでスープを飲もうとするとアッチッチなので注意が必要だ

大盛の量は多くて大満足でした。

一番気になったのは

提供時にデフォルトで白コショウが降られているので、それが残念。

（写真の奥側のチャーシュー上と味玉上にかかっている）

後で自分で調整できるようにカウンター置きで良いかと思うが、

これが熊本ラーメンの完成型なら仕方ないかなぁ～

チャーシューは赤身を使ったヘルシーな物

小さくて物足りなく感じるが味は美味い

そして同じ煮汁に漬けたと思う味玉も美味い

これは、このチャーシューの煮汁で何か美味いラーメンが作れそうな感じもするが

それでは熊本ラーメンじゃなくなっちゃいますね^^;

オーナーはチーズ入りが凄く合うって言ってましたので、

次回はチーズ入りでも食べてみようかと思います。

ご馳走様でした。

店データ

熊本ラーメン　麺屋　清正

東京都足立区伊興本町１－１０－１

ＴＥＬ03-3897-5710

水曜定休

営業時間

月～金

１１時～１４時

１８時～２２時

土日

１１時～１５時

１８時～２２時

焼肉のリベンジとか（笑）

ども

相変わらず不定期更新な胡椒です

ネタはあるんだけど、どうも筆不精？でｗｗ

１年ぶりに様子伺いで焼肉　焼くべぇ・・・

前回の記事はこちら

１年前の不安は、今回確信に・・・・^^;

肉の品質が以前と比べると・・・・・・・

なんですよ

写真で判るかどうかですが

タン塩なんか？

一見よさそうな特上ハラミも少々乾燥気味

これは日本が乾燥してるからかなぁ～（笑）

などと思いながら・・・

他の品もトライしてみるが撃沈

生ビールも生温かい

入店から最後まで自分たち以外はお客様は居ないし・・・

ここまで悪化していたのかぁ～

というわけで、今回でこちらのお店は最後となります・・・

今までありがとうございました。

そして翌日

なんだか焼肉を食べた気がせずで

普通に美味しい焼肉を食べたく

焼肉「力」

リキだよカタカナのカじゃないからね（笑）

なかなか料金もリーズナブルで２日目の焼肉にはもってこい！

生ビールは小ぶりながら冷えてます！

キムチの盛り合わせ！

厚切りタン塩ぉ～

ＣＰ高く、コレ結構オススメですわぁ～

糖分を分解するビタミンＢ１が牛肉の１０倍！

豚トロ！

ミノさんもグッドですｗ

中盤以降、撮影できないくらい焼きに忙しく・・・（笑）

周りを見ると、満席になっていました^^;

平日の早い時間はビールが安く呑めるみたいだから

また行ってみよっとｗ

夜遅くまで営業してるのも○

店データ

スタミナ焼肉　力

東京都足立区栗原３－１４－２

ＴＥＬ03-3856-4129　ヨイニク

営業時間１８時～翌３時

年中無休

クレジットカード使用可能

１月 麺活

ご無沙汰の胡椒です・・・・

Ｓ氏と東北方面に移動の予定が猛烈な寒波と大雪で断念・・・・

牛タンはおろか佐野ラーメンにもありつけない始末

そこで急遽、麺活に変更

一件目

環七を移動してのぉ～

青砥駅に程近い「麺屋なごみ」

駅近いせいかコインＰは沢山あるので、適当に入庫ｗ

ちょいと歩くと細い路地に・・・

ありました！

最近では珍しい食券ではないようだ・・・

何にしようかなぁ～

何気にビールもあるが運転だし２件目も予定してるので断念！

それよりもお客さんが次から次に・・・・

ゆっくり出来る雰囲気じゃないですね。

夜はゆっくり出来るのかな

白湯麺をオーダーしている人が圧倒的に多かったのですが

なぜか醤油系のさっぱりが食べたかったので

支那そば680円をオーダー

↑なぜかシナって変換候補出てこないんだよな・・(笑)

Ｓ氏も同じモノを・・・

Ｓ氏は大盛っと言いかけたのを胡椒が２件目を予告して止めさせ

ほどなくして着丼！

おぉぉ

期待通りのビジュアル！

アツアツスープもあっさりしていて、かつコクがあり美味い

濃さも丁度いいね

メンマが竹ノ塚にあった善に似てる感じやな～

麺は三河屋製麺製

喉越しが良く、支那そばにはもってこい

茹で具合も問題ない。

チャーシューは脂身のほとんど無いタイプ

赤身という事と、厚みもあるので歯ごたえがある

最近のトロトロとは違い、肉本来の味が噛締められる。

ご馳走さまでした！

美味しかったのでリピありかな～

麺屋なごみ

東京都葛飾区青戸３－３３－１６

ＴＥＬ03-3690-5730

営業11：30-15：00

18：00～スープ無くなるまで

定休　月曜日

駐車場なし（付近にコインＰあり）

さて、二軒目・・・・・

目指すはその名も高い　麺屋　一燈に行ったんだけど

残念な事に到着時には昼の営業は並んでる人だけで終了だったようだ・・・

気を取り直して違う店へ

先ほど細麺だったので太麺の自家製にする事に

北綾瀬近くの中華そば　わた井に到着！

味玉中華そばを頂きました！

Ｓ氏はつけそば普通をオーダー

太麺でお腹にガツンときますね～

そして２人して満腹になり帰宅するのであった・・・・

雪対策

いやはや

久しぶりの大雪でしたね

爆弾低気圧恐るべしです。

こんな時は大人しく外出しないのが良いのですが

そんなわけにもいかない諸事情がありまして(笑)

スタッドレスを履いてない胡椒は・・・

ゴムチェーンを装着！

なんと５年前に買ってから初めて使うのだｗｗ

ゴムが劣化してないか心配だったけど

無事に装着

あちらこちらで立ち往生している車を横目にスイスイです～

スタックしてる車を見て思ったのは、やはりＦＲ車が弱いねぇ

お仕事用の２ｔくらいのトラックやハイエースなどの１ＢＯＸ

しかも積荷が載ってないのがツルツルと滑ってるような気がします。

陸橋とかは無謀にもチャレンジャーが後を絶たず

途中でバックして戻ってくるものや、車両放置してどこかに行ってしまうものなどいろいろ(^▽^;)

無謀なチャレンジは周辺の車両に迷惑がかかりますから、諦めて欲しいところです～

車の足元もそうですが、自分の足元も・・・・

本当は長靴が良いんでしょうが、安全を優先してハイパーＶソールで足元を固めます。

雪やアイスバーンに過度な期待はできませんが、普通のソールよりは遥かに安全です！

久しぶりの雪だったので、雪だるまを作成

こんな時にはダイローブの黄色いグローブが最強です。

雪は浸透しないし、ゴムも硬くならない。

取り外し可能なインナーも入っていてとても暖かいのでオススメのグローブです。

雪合戦にも最適かも(笑)

表面に滑り止め用のブツブツが付いてるから

雪だるまの仕上げ成型も撫でるだけで丸く綺麗に仕上がります。

たった一日の雪だったので

せっかく装着したタイヤチェーンも今日には外さないと(^_^;)

まだまだアイスバーン状態になってる所もあるかもなので

転ばないように気をつけましょう～