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2017-10-13 10:39:09

コーヒーがもっとすきになる「COFFEE SEMINAR」ペーパードリップ編

テーマ:コーヒーセミナー&開業サポート

コーヒーがすきだから、

もっとおいしく飲めたらいいなぁ~と
思っているかたにおすすめのセミナーです。

 


むつかしいこと抜きの90分。
みなさまのご参加お待ち申しあげます。

<お申し込みは、
店頭、FAX、メールにて承ります>

日時 12月13日(水)11:00~12:30
場所 自家焙煎コーヒーマウンテン
費用 1,500円(税抜)
人数 8名(定員になり次第募集終了)

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2017-10-07 13:17:54

ハロウィンブレンドはじまりました。

テーマ:コーヒー・紅茶・ハーブの話

10月に入り、ぐっと涼しくなってきました。
ホットコーヒーもおいしく感じる今日このごろです。

 

さて、10月のブレンドは

「ハロウィンブレンド」

 


コロンビアの深煎りをベースに、

エチオピアの香りを感じる
しっかりした味わいのブレンドです。

 

かぼちゃはもちろん、さつまいも、栗などの

お菓子にピッタリです。


オーレにしてもおいしく飲んでいただけます。
ぜひお試しください。

<おいしいオーレの作り方>
  出来上がり200CC
①牛乳120CCを温めておく。
②深煎りのコーヒー豆を15㌘使い、

80CCの濃いコーヒーを抽出する。
③牛乳とコーヒーをあわせる、
★おいしさのコツ! 牛乳に負けないよう、

深煎りのコーヒー豆を使い、

更にいつもよりも濃いコーヒーを作るのがポイントです。

 

イベントの多い10月、楽しくお過ごしください。

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2017-09-27 08:49:31

男のためのコーヒーセミナーVol.2

テーマ:コーヒーセミナー&開業サポート

前回大変ご好評いただいた

「男のためのコーヒーセミナー」

 

第2回目は、

「道具による味の違いを検証しよう!」です。

 



ペーパードリッパー各社仕様による

違いはもちろん、
コーヒーメーカー、サイフォン、ケメックス、
マキネッタ、パーコレーター・・・


同じ豆を使っても驚くほどの味の違い。
実際に道具を触りながら体感しましょう。

前回の続きではありませんので、
今回初参加の方も楽しんでいただけます。

 

日時 11月26日(日)11:00~12:30

場所 自家焙煎コーヒーマウンテン
費用 1500円(税別)
人数 8名(定員になり次第募集締め切り)


◎お申込みは、TEL072-681-2351

または、メールwestfield1999@gmail.com

にてお願いいたします。

お知り合いの方や、ご家族の方にぜひお知らせください。

みなさまのお申込みお待ち申し上げます。

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2017-09-02 13:50:29

マウンテンコーヒーパフェ

テーマ:コーヒー・紅茶・ハーブの話

今年も開催決定!

「高槻ご当地味めぐり」

 

今年のマウンテンのオススメはコレ!

マウンテンコーヒーパフェ

 

ベリーベリーパフェ、

チョコバナナパフェ、

 

もちろん限定コーヒーもご用意いたします。

 

9月14日〜20日/西武高槻店4階催事場にて

お待ち申し上げます。

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2017-08-12 11:29:28

お盆はお休みなしです。

テーマ:今日の出来事

いつもマウンテンをご利用いただきまして、

まことにありがとうございます。

 

お盆はお休み無く、通常通り営業しております。

 

12日(土) 喫茶10:00〜18:00

       販売10:00〜20:00 

 

13日(日) 定休日

 

14日(月)〜18日(金)販売のみ10:00〜20:00

 

19日(土) 喫茶10:00〜18:00

       販売10:00〜20:00

 

みなさまのご利用お待ち申しあげます。

 

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2017-08-08 10:22:54

開店記念日、ありがとう!

テーマ:コーヒー・紅茶・ハーブの話

本日8月8日は、マウンテンの開業記念日です。


1999年開業、本年で丸18年になりました。

 

いつも楽しく元気に働かせていただけるのも
みなさまのおかげです。心から感謝申しあげます。

 

さて、今月のブレンドは「1999ブレンド」
1999年開業当時の人気ブレンド「スタンダードブレンド」を復刻させた記念のブレンドです。

 

名前の通り、濃すぎず、柔らかすぎず、標準的な、
どなたにも喜んでいただけるクセのない味わいです。

マウンテンの歴史をどうぞご体験ください。

 

ちなみに、「スタンダードブレンド」はその後、
「芥川ブレンド」になり、そして今は
「高槻ブレンド」と進化しています。

 

名前だけでなく、もちろん配合の豆も見直し、
現代の嗜好に合わせて、華やかな香りと
スッキリしたのみ口、甘い印象の後味になっています。

 

今日から、19年目。


ますます「おいしいコーヒー」のために勉強してまいります。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

 

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2017-07-29 08:37:19

喫茶お休みのお知らせ

テーマ:コーヒー・紅茶・ハーブの話

いつもマウンテンをご利用いただきまして

まことにありがとうございます。

 

本日29日(土)は、喫茶の営業日と

なっておりますが、

コーヒースクールの開催と

商店街の夜市開催の準備のため

お休みいたします。

 

ご利用予定のお客様にはご不便を

おかけいたしますが、

ご了承のほどよろしくお願いいたします。

 

夜市では、マウンテン恒例の

「アイスモナカ」を販売いたします。

ご近所のみなさま、ぜひお越しください。

 

 

 

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2017-07-21 15:45:50

喫茶営業時間変更のお知らせ

テーマ:今日の出来事

いつもマウンテンをご利用いただきまして
まことにありがとうございます。

 

誠に勝手ながら、6月より、
喫茶の営業は土曜日のみとなっております。

喫茶/土曜日のみ10:00~18:00(LO.17:30)
販売/月~土 10:00~20:00

 

平日ご利用のお客様には大変ご不便を

おかけいたしますが,
ご了承のほどよろしくお願いいたします。

 

平日の喫茶カウンターは、
「コーヒースクール」「コーヒーセミナー」
「各種ご相談」の場となっております。

 

みなさまのコーヒーライフのために,

ご相談など気軽にお申し付けください。

ご利用をお待ち申し上げます。

 

 

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2017-07-03 18:43:45

文月ブレンドはじまりました。

テーマ:コーヒー・紅茶・ハーブの話

早いもので今年も半分が過ぎ、いよいよ後半。

7月がスタートいたしました。

 

さて、今月のブレンドは、

「文月ブレンド」

笹の葉さぁ〜らさら ♪ の歌のように

サラサラしたコーヒーです。

 

ブレンドは、キューバ・パナマ・ブラジル。

酸味が少なく、飲みやすく、さっぱりした味。

ジメジメした日にもスッキリと飲んでいただけます。

 

ぜひお試しください。

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2017-06-21 13:20:33

MOUNTAIN PRESS Vol.5できました。

テーマ:コーヒー・紅茶・ハーブの話

MOUNTAIN PRESS Vol.5

できました。

 

今回のテーマは、

「道具、時間、粗さ、のおいしい関係」です。

 

みなさまのおいしいコーヒーのために

お役にたつとうれしいです。

 

 

 

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