リニューアルメニューが登場してから
再び訪問しました。
らーめん たけみや さん
さっそく、リニューアルメニューを…
大谷みそら〜めん
観音担々麺
丸鶏豚骨魚介背脂（疾風しょうゆらーめん）
大谷、観音…と大谷地区由来のネーミング。
では、疾風（はやて）とは？
大谷地区に因んだネーミングです
疾風（ハヤテ）醤油らーめん
大谷石採掘所跡の空間に
第二次世界大戦中に『中島飛行機』と言う会社が
四式戦闘機『疾風』の工場を作り
生産していた事に因んでネーミング致しました。
ゼロ戦は有名かと思いますが
この四式戦闘機『疾風』はゼロ戦よりも優れた機体となりますので…と抜粋。🙇
今回のオーダーは…
・疾風ねぎ叉焼（大盛り）
にしました。
ちょっとだけ待ちまして、着陸🛬です。🤭
お、うまそう🩷
背脂入りのまろやかでふくよかな味わい。
ほどよいコクでうまうま〜🩷
あっさり目ベースに背脂なので、
クドさはなく、良い感じ👌
自家製中太ストレート麺
ちょっぴりウェーブ入りで、つるしこ
スープとの相性もよく美味しい😋
スモーキーな味わいのチャーシュー
2種類のチャーシューは変わらず美味しい🩷
コリコリメンマ
シャキシャキねぎが口直しに
良い仕事をしております。
ねぎ叉焼にして良かったです。
もちろん、しおらーめん、しょうゆらーめん
も美味しいので、いただきますよ❣️
手打ち麺に変更したりしてね🩷
今後、リニューアルメニューの中から
つけ麺verも登場かも⁉️
なので、楽しみにしています。
ご馳走さまでした。