プリンもブリュレも大好きです♥️

ブリュレとプリンの違いを、たまにお客様に尋ねられます

たぶんお店によって、レシピは様々でしょうが。。。

ムッフの場合は、プリンは「全卵＆牛乳」で作りブリュレは「卵黄＆生クリーム・牛乳（生クリーム多め）」の配合となります

オーブンでの焼き方や焼き時間も違いますが、やっぱり素材の違いがいちばんかなー〜

プリンはつるりんなめらかで、優しい懐かしい味わい

ブリュレは濃厚でコクのある味わい

どちらも長年のファンが多いスイーツです

季節限定！『紫芋のブリュレ』

『自家製なめらかプリン』

『クレーム・ブリュレ』

あ、そうそうブリュレはご提供直前に、表面をカラメリーゼしてカリカリパリパリにするんでした

これもまた、記憶に残る美味しさ

17年前にフランス映画「アメリ」を観て、食べたい作りたいムッフで出した〜いと思ったのも、このパリパリを崩しながらに対しての憧れでしたものねー

ムッフカフェの美味しいこだわりの『なめらかプリン』と『ブリュレ』を、ぜひお召し上がり頂けたら嬉しいです

こんにちは

ムッフカフェのたかこです

ムッフカフェのホームページが変わりました

武岡に移転したムッフカフェのグーグルストリートビューが公開されました

今日もご訪問＆あたたかい「いいね」もありがとうございます

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初めましての方はこちらもぜひどうぞ☘️

ムッフカフェの１番商品『ベーグルセット』

ムッフカフェのこだわりドリンク『カプチーノ』

ムッフカフェの子育て支援について・子どもメニュー


ムッフカフェのモーニング

武岡に移転したムッフカフェの店内はこんな感じです

『ムッフカフェメール会員』とは？

ムッフカフェは2001年2月〜2017年4月　鹿児島の繁華街天文館で16年間営業

2017年6月　鹿児島市の住宅街武岡へ移転しました

ブログも2017年　お引越ししました

ムッフカフェの旬のスイーツや１番人気のベーグルサンドセット、こだわりのスペシャルティコーヒーのことなど。。。毎日綴っています

カフェの美味しい日常を、お楽しみ頂けたら嬉しいです

ムッフカフェと子育てと不妊治療とリウマチっ子の生活をつづる

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