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札幌のマルヤマクラスのイベント
ガチャdeランチ
今年はやめることにしました
ところが
たまたま今日は朝スーパーへ行きました
その帰り１０：２３の画像です
なんと係りの方が最後尾についていらした
待機列２です
では待機列１はどこ？
こちらでした
エスカレーターに乗る方はこの辺りは通行禁止！
１１時スタートなので
最後尾の方ですら、これから３０分以上並ぶ
やだぁ～
もしこれで串揚げが当たったら・・・
一応画像は加工済みです
場合によってはアメ限記事に変更します
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今日の朝食です
フライドエッグのモーニング
こうなりました
要するに目玉焼き
ベーコンとアスパラ添え
プチトマト
果物盛合せ
そしてカピバラ師匠のカンパーニュ
どうせ１枚じゃ足りないと思い
最初から２枚分
これがおいしくておいしくて
ドリンクは紅茶
アフタヌーンティーのアールグレイ
１日中このままカンパーニュを食べ続けたい！
カンパーニュと紅茶だけでいい
今回のカンパーニュはアールグレイが合う！
フルーツとナッツが入っているからかな？
とにかくこのカンパーニュが旨い！
自分で作ったパンを食べることが多いわけですが
師匠のパンは格別！
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伊達巻の工程です
何度か作っています
出来上がりはこのようになります↓
こちらの工程が一番分かり易いと思います↓
では早速
今回はSサイズのタマゴ＝５個
通常はMサイズを４個使用です
はんぺん
ちぎってはんぺんを入れたら９０ｇでした
グラニュー糖
（もちろん上白糖でOKです）
みりん＝大さじ１
もう最近は計量せず入れます
これでフープロをまわします
なめらかになったら終了
オーブンシートを敷いた型に
濾しながら流し入れます
こうなります
２００度で余熱
今日は２３分くらい焼きました
型からすぐ取り出す
きれいな面を表になるように巻く
手前に２ー３本浅い切り込みを入れます
巻きやすくなります
（切り込み入れなくてもぶっちゃけ巻けます）
巻き終わったら両端を輪ゴムで止める
立てて熱を取ります
冷めたらカット
簡単なので是非お試しくださいませ♬
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伊達巻を作りました
はんぺんが見切品価格のときに
作りたくなります！
大根おろしとプチトマトを添えて
油脂たっぷりのお菓子より
伊達巻の方がおやつに良さげ♡
あると便利です↓
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チーズ蒸しパンの工程です
出来上がりはこのようになります↓
えーと
カピバラ師匠のレシピをパクりました
カピバラ師匠のブログはこちらです↓
とはいえ
うちのタマゴはSサイズなので
多少材料の調整はしています
では早速
Sサイズの全卵＝１個
グラニュー糖
混ぜる
太白胡麻油
（サラダオイルでOK）
混ぜる
別のボウルに
スライスチーズ
牛乳
卵のボウルにチーズ入り牛乳を入れて混ぜる
薄力粉
ベーキングパウダー
あわせて篩っておく
ボウルに入れる
混ぜる
型の準備
プリンカップにアルミケースを入れる
生地をカップに均等に流し入れる
フライパンに1㎝程の高さの湯を沸かす
カップを入れる（置く）
つゆ取して蒸す
最初１ー２分程度強火
その後弱火にして１２－１３分蒸す
実はつゆ取り用の布巾に
生地がくっついてしまいました
次回は深いフライパンorお鍋を使うこと
蒸しパンの上面に焼き色をつける
フライパンに少しのバターを入れて溶かす
蒸しパンの上面を下にして置き
焼き色をつける
ここまで焼かなくてもいいかもぉ～
あと
蒸しあがった時に上面に傷がついたので
どうしてもきれいには焼けなかったのです
側面
手で割ってみました
スライスチーズで手軽にできるのがポイント
これは便利なレシピを教えていただきました
ありがとうございます🎵
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2024年06月11日(火) 付
三本珈琲店
の記事をアメ限記事から
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2024年06月08日(土)付
和幸
の記事をアメ限記事から
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チーズ蒸しパンを作りました
上面がかなりアレです
カピバラ師匠のレシピを元に
作ってみました
ドリンクは緑茶
さぁ～、どーぞ召し上がれ♪
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