ひらまつの株主懇親会がなくなってから
新しく開催されるようになった株主フェアや株主期間限定ご優待。
ひらまつグループの各レストランがそれぞれ日にち指定で
フェアを開催するんですが
今回はレストランひらまつレゼルヴ キャーヴ・ドひらまつの期間限定優待の期間が3週間ほどあったので
希望の日程を選んで食事に行ってきました。
メニューは株主限定のスペシャルメニューで
お料理に飲み物、サービス料や消費税も込みのお得なコースです。
一品目は ラングスティーヌのコンフィと色とりどりの野菜プレッセ
次はフォワグラのブリック包み焼き バルサミコソース
春巻きのような皮にフォワグラが包まれていて
とろとろのフォワグラが絶品でした。
今まで食べたフォアグラの中で一番美味しかったです♪
魚料理はリカールで蒸し焼きにした黒鯛 オレンジ風味のノイリー酒ソース
肉料理は牛フィレ肉のソテー モリーユ茸のソース
デザートはミントの香るメロンのスープと
ホワイトチョコレートのムースとチェリーと
エルダーフラワーのアイスクリーム
食前酒に白ワインを3杯、赤1杯と飲みすぎてかなり酔っ払い気味でしたが
お料理も美味しくてとても楽しい食事でした。
コースの最後のミニャルディーズと食後の飲み物は
屋上のテラスに移動していただきました。
珍しく週末に空きがあったこの日は天気もよくて
テラスでのひと時もとても気持ちよかったです。
丁度私たちの隣に座ったカップルが結婚式のお食事や飲みものの
試食をしていたんですが
この日以外は披露宴や二次会パーティなどが入っているようでした♪
まだひらまつグループで行っていないレストランもあるので
次回はまた違うお店にも行ってみようと思います♪
キャーヴ・ド・ひらまつ
（フレンチ
/ 広尾駅
、六本木駅
）
夜総合点★★★☆☆ 3.5