バリウムたっぷり頂戴しましたよ（泣）
でも、検査後の愉しみのためならガマンします。
最近一番のお気に入り。神楽坂「中華そば田中屋」さんの「冷やし」が始まりました！
パッと見は通常の温かいタイプと変わりません。湯気がないのと、スープがギリギリまで入ってる事以外は。
スープは透明感がある黄金色！
キリリと冷たく、真夏なら一気にクールダウン出来そう。
麺も良い塩梅です。中華麺と稲庭うどんの中間くらい。ツルッと喉越しが良いです。
卓上のおろし生姜を入れて、さらに爽快感アップ‼︎
暑い夏を乗り切る今年の「冷やし」部門にエントリーなり！
さて日本酒も「夏酒」入ってきてますよ！
「冩楽 純米吟醸 夏吟うすにごり」
落ち着きある立ち香、口に含むとメロンを思わせる果実香と旨・酸。
おりがらみ特有の旨味と酸のバランスが秀逸なり！
キレも心地よく、お造りと合わせたくなります。
是非、お試しあれ！