日本人だからこそのフランス料理

毎年
特別な日に行く
フランス料理店NARISAWA

独創的なんだよね

エンターテイメントというか
演出も素晴らしいし
なんといっても
一つ一つの料理が美味しい


パン
ひとつとってみても

テーブルの上でしばらく発酵させた
生地を


目の前で
焼いた石窯に入れる


そのまま何分かおいて

出来上がったパン


これが美味しいんだよね

コースのテーマが里山なんで
バターもコケがはえた森みたい


日本人だからこその

フランス料理だね