鰯を捌くのは難しい

ライズで

新鮮な鰯を買ってきた


鰯の刺身は
マグロより好きなんだよなぁ

脂身がのってるし
家でさばいたけど

切るのが難しいね

やはり
切れる包丁がないとね

こんな感じになりました


焼いた鰯も
美味しかったな

あと
大好きな角煮も


菜の花の

酢味噌合え


今日の夕食は

バランス
ばっちりだね



大満足

妻に感謝だね