【レシピ有】抹茶とホワイトチョコのパウンドケーキ

ホワイトチョコと抹茶のパウンドケーキを作りました。

抹茶が今、アツいです。
私と近所のチワワの間でこっそりブーム。（こういうのチワワは食べたらだめやろ）（ワワは・・て）
夫はわたしなんかよりずっと前から抹茶好きなので、
安心してここぞとばかりに抹茶を使ったものばかり作ってみます。

抹茶とホワイトチョコの間違いない組み合わせなので、とてもおいしかったです。
むしろそのふたつを混ぜて溶かして生クリーム加えて冷蔵庫で冷やして固めて食べたかったです（それ生チョコ）
パウンドケーキの存在を全否定したところで、レシピ公開・・・なのですが・・・

が・・・

【レシピ有】と、ドヤ顔で（顔は見えませんね、ネットってさびしいですね・・・（こいつうざっ））記事タイトルに
書いていますが、今回のレシピはちょっと前提があります。
なんてゆーか、ハード系？ていうかあー、そんな感じのケーキなのねー（ちょっと昔のギャル風に読んでください）
しっとりやわらかーてゆーパウンドケーキが好きなひとにはぁ、ちょーチョベリバだと思うのー（なつかしすぎるわ）

そんなわけで、しっかりめのパウンドケーキがお好きな方、かつ1998年頃にアムラー系ギャルだった方に
試していただきたいです。（シノラーでも大歓迎です＾＾）
後、そのへんの時期に僕らの勇気～未満都市（みまんシティー）毎週みてた人・・・（どんだけ人数絞るんだ）

抹茶とホワイトチョコのパウンドケーキ

材料/手順

<16～18cmパウンド型１本>
・卵・・・１個
・砂糖・・・50g
・バター・・・50g
・サラダ油・・・小さじ1/2
・薄力粉・・・50g
・アーモンドプードル・・・30g
・ベーキングパウダー・・・小さじ1/2
・粉末抹茶・・・大さじ１
・ホワイトチョコ・・・市販の板チョコ１枚
 
※準備　バターをレンジでやわらかくしておく（加熱しすぎて液状化しても大丈夫です）
　　　　　 板チョコは厚手のビニール袋などに入れて麺棒などで上からたたいて荒めに砕いておく
　　　　　 オーブンは170℃に予熱開始しておいてください。

①卵をホイッパーでほぐし、砂糖を加えて白くもったりするまで混ぜる。
②やわらかくしたバターとサラダ油を①に加えて混ぜる。
③薄力粉・アーモンドプードル・ベーキングパウダー・粉末抹茶を合わせてふるい、②へ加え、
　 さっくり混ぜ合わせる。
④砕いたチョコを③へ混ぜ込み、クッキングシートを敷いたパウンド型にながし、
　 予熱の終わったオーブンで170℃40分（下段）焼く。
　 焼き上がりの確認は、竹串をさしてっていう定番のアレ。（ちゃんと書け）

抹茶濃い目です。
何回も言いますが、食べ応えのある一品です（いい感じにいうな）
見た目がコンビニに売ってるビッグ小枝みたいですか？・・・そうですねすみません（卑屈か）

当時、ルーズソックスから紺のハイソに移行していく現象が女子高生の間で顕著にみられた
そんな激動の時代でした。（なつかしの90年代を語る～第一章・完）
（えー続くのー）


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【レシピ有】黒蜜抹茶プリン

黒みつをかけた抹茶プリンをつくりました。

これはなかなか素敵プリンです。
何がすてきって、この苺の安さ。先日スーパーで買ったんですけど素敵なお値段でした。（え、そこ？）

黒蜜と抹茶とプリとン（何でプリンを分けるのか）というありがちな組み合わせのうえにかんたんなのでよかったら。

黒蜜抹茶プリン

材料/手順

◎抹茶プリン
・牛乳・・・270cc
・砂糖・・・大さじ３
・粉末抹茶・・・大さじ１（大さじ1の水であらかた溶かしておく）
・粉末ゼラチン・・・３ｇ（大さじ２強の水でといてふやかせておく）

(1)牛乳と砂糖をなべに入れ沸騰しないよう混ぜながら火にかける。
(2）水でといておいた粉末抹茶を(1)へ加え、よく溶かし混ぜる。
(3)(2)へふやかせた粉末ゼラチンを加えよく溶かし混ぜたら、漉しながら耐熱カップに流しいれ、
　　あら熱がとれたら冷蔵庫へ入れて二時間以上冷やし固める。

◎黒蜜
・黒砂糖・・・大さじ２
・水・・・大さじ２
・はちみつ・・・おおさじ１

(1)黒蜜と水を火にかけ沸騰させたらはちみつを加える
(2)そのままとろみがつくまで加熱する。
　※とろみは加熱時間を加減してお好みで。さらさらでもどろどろでも。
　※はちみつはなくてもそれはそれで。さらっとしてさっぱりした甘さの草食系黒蜜（どんなジャンル）です。
　※適当な瓶や器に冷蔵保存して、３日くらいは大丈夫かと思います。

下に抹茶粉が沈殿しどうしても二層になりますが、
それはきっとこれでこそ自然の理にかなっているという天からの声に聞こえました（言い訳か）

ゼラチンとは勝手に和解させてもらいました。
何故ならこのゼラチンの量は、液状化プリンの一歩手前というくらいとろとろなのですから・・（何その言い方）
まぐれですが、とろとろプリンになりました（まぐれか）

ちなみに黒蜜はティースプーン一杯くらいをちょろっとかけるだけでいいです。絶対。
このブログの写真みたいにだらーっとかけると、結果甘すぎて糖分の取りすぎになり
思わず糖尿病の心配をしてしまいしまいにはこんなブログを見たことを後悔するよね・・・（誰に語りかけてるん）

夫にもこれおいしい気がする！と言ってもらえました。

余談ですが、私はこのブログをアメブロさんにご厄介になっているのですが、
「そこにアクセス解析なるものがありまして、検索元ワードも表示されています。
夫と先日見ていたら、検索ワードに

蒼井優（１人）

・・・確かに書いたわ。この日 ・・・。

この「蒼井優」で検索してこのブログにたどり着いた１名のかたの気持ちを思うとやり切れません。

せっかく蒼井優さんのことを調べようとPCを開いたのに（携帯かもしれんやん）こんなブログにたどり着き、
え？何で？これ料理ブログやん。どこに蒼井優ちゃんのこと書いてるん？と思ってスクロールしたらそこには
「まさに、クッキー界の蒼井優」
という、記事をわざわざ全部読まないとまっったく意味が分からないぼやきが・・・・蒼井優全然関係ないし。

何こいつ・・・（いらっ・・・）

と、したやろなああああ。ううううごめんなさい。

そもそも森ガール＝蒼井優ちゃん、みたいな私の思考がいかんのではないのか。
森ガールの森本さん（32)（山口県出身で現在は高知県在住、夫婦で釣堀を経営する一児の主婦・仮名）
みたいな架空のカリスマ主婦にでもしとくんだった・・・（設定が何気に詳細）

森本さん夫妻の営む釣堀は「釣堀　フォレストカフェ」というそうです。
（ほんとはほっこり系カフェを開きたかった森本さん（妻）に大して、森本さん（夫）がせめてもの気を使った店名）
（そんな設定はいらん）





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【レシピ有】明太子のチーズクリームのパスタ

menntaikotoチーズクリームのパスタです。すみません途中まで半角キーでした。（読みにくいわ）

パスタが好きだとカテゴリにもしてるくせに、常食してるのはこのようなパスタです。
ええ、それはもう簡単にできます。
あの日あの時あの場所でもつれてしまった人間関係を元に戻すことよりも簡単です。（何があったん）

まず、余ったクリームチーズを用意してください。
え、余ってないから買いにいく？やめてくださいそんなことしないでくださいこんなレシピのために（出た自虐）
とりあえずチーズケーキ作るときに中途半端にクリームチーズを故意に余らせてみてください。
話は、それからです（かっこつけんな）


明太子とチーズクリームのパスタ

材料（一人分）
・スパゲティ・・・80ｇ
・明太子・・・1/2腹（明太子を愛してやまない方は増やしてください）
・クリームチーズ・・・50g
　（余ったの量によりますが、これより多ければ濃厚。少なければ少ないほど何これ薄！てなります）（そのまんま）
・生クリーム・・・大さじ２
・オリーブオイルとにんにく・・・少々（明日がデートの人は多めに）（嫌がらせか）
・パスタの茹で汁・・・大さじ３

・ブラックペッパーと刻み海苔・・・トッピング（刻んだ紫蘇もいいですぜ）（誰）

（1）パスタは塩を少し入れたお湯で好みの硬さに茹でる
　　アルデンテにゆでるこつは、表示されているゆで時間-１分とよく言われています・・・よね？（聞くな）
　　※茹で上がったパスタをざるにあけるとき、必ず茹でたお湯も100ccほど流さずにとっておいてください。
（2）クリームチーズはできれば室温においておく、無理ならレンジにかけてやわらかくしておく。
　　明太子はフォーク等で器用にほぐします。あ、私は不器用なので元からほぐれたものを使ってます（暴露か）
　　ほぐした明太子に酒か白ワイン（分量外）を少しまぶしておくと粒がぷりっとするとかしないとか（はっきりせい）
（3）みじん切りにしたにんにくとオリーブオイルをフライパンに入れてから、ごくごく弱火にかけ、香りを出す。
　　にんにくがたぬき色（そこはきつね色やろ）になってきたら茹で汁を加え、オイルとなじませ乳化させる。
（4）生クリームを加え、なじんだらクリームチーズを加えじっくり溶かす。
（5）クリームチーズが溶け、かつソースにとろみが出たら明太子を投入し手早く混ぜる。手・早・く！（うるさいわ）
（6）パスタを加え火を止めてから余熱でフライパンの中のソースと和える。
（7）トッピングはほどほどにしてください。(なんで）

クリームチーズのせいでめっちゃねっとりしてます（言い方悪いわ）
でも納豆好きの人はまだまだ粘度がもの足りないかな。（比べるな）

明太子の塩分があるのでパスタをゆでるときの塩は普段の量より少なめでいいと思います。
そのかわり天邪鬼に砂糖をいれるなんて凶行には及ばない方が吉（誰もせんわ）

長々と書きましたが、とてもかんたんなので、クリームチーズと夢を描いたテスト用紙の裏を持て余している方、
よろしければお試しください。紙飛行機を作って飛ばす前に・・・（せつないわ）

そして予告したとおり、たいして面白みもないふつーのレシピでいつもすみません。
これじゃなんだか世間様に申し訳ないので、次は仏跳墻でも作ってみようかなーと思います。
（美味しんぼでいつも絶賛されている最高級中華料理）
・・・嘘です、ていうか食べたことないし。一生無理です、すみませんすみません・・・・（じゃあいうな）

うちの母は、もし結婚するなら団社長がいいらしい＠美味しんぼ
（ほんとどうでもいい）


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