2月の森のようちえん・親子クラスは、昔遊びとおみそ作り！
まずはみんなで体を動かして、遊びました。
スタッフも一緒に遊んじゃったので、写真はありませんが
お父さんお母さんたちから「なつかしい～～」という声も出た
“はないちもんめ”や、
“あぶくたった、にえたった”など
みんなの元気な声が冬の公園に響き渡っていましたよ♪
さてさて、遊んでいる間に、事務局から煮えたてのホカホカお豆が運ばれてきました！
さあ、おみそ作りの時間です。
やわらかく煮えた大豆をつぶす作業からスタート。
大豆がペースト状になったら、
塩と米こうじを混ぜた塩切りこうじを入れていきます。
大豆と塩切りこうじをよーく混ぜて、よーくこねて・・
ぎゅっぎゅっぎゅ～とお団子を作っていきます。
たくさんのみそ団子ができました。
みそ団子を丁寧にジップロックに詰めていき、
袋の中の空気を抜いたら仕込みは完了～！
こどもたちも真剣に夢中になって、作業していましたね。
これから春夏を越し、熟成が進んで、お家でおいしいおみそに育ちますように♪
(参加者のアンケートより）
・昔遊びがなつかしくて、子どももとても楽しんでいました。みそ作りを通じて、素材のこと、作る行程など良い体験ができて、みそ好きになってほしいです。
・娘も思った以上に上手にできていたので、ビックリしました。本人も上手にできて誇らしげでした。
・試食が楽しみです。
・おみそ作りを親子で体験でき、楽しめました！
・この度も昔遊びとおみそ作り、楽しませていただきました。ありがとうございました。