FLAT HOUSE CAFE【一軒家系】@中央林間『米軍ハウスを改装した激烈オサレー空間！』

座間や厚木の米軍基地のアメリカ兵の住まいが、中央林間に多く存在していた。

そのアメリカ兵が帰国後は、
その素敵な佇まいから日本のアーティストや作家などがこぞって住み、
人気を博していたようだ。

今で言うデザイナーズマンションやら、味わい深い日本家屋のような感じだろうか。

そんな素敵ハウス達が取り壊されるなどして、数も少なくなった頃、

その素敵空間を残し、そのよさを皆に伝えたい！

そんな思いからできたカフェがここ！

『FLAT HOUSE cafe』さーん！！

この、店主の熱い想いと、
それをパワーアップさせて維持している空間での一部始終はこうである！！

1.市からも表彰される程の！

外観から、異国情緒溢れんばかりのお庭達が出迎えてくれるのだが、

一歩足を踏み入れれば、そこには、
センスを感じるアメリカーんな家具達がうまく建物と調和しながら、
古き良きアメリカの生活を再現しているようであった。

しかし、驚くのはそこ、ではない。

なんと、これらの計画性すら感じさせる統一感は、計画性は皆無であるというのだ。

つまり、である。

これらの家具などは、ほとんど買わず、
もっているものを店主らで持ち寄った、というのだ！！

さながら、セレクトショップのような、ミッドセンチュリー的モダーン家具と、
カントリー的木々の家具達のコラボレーションは圧巻である！！

素敵な歴史や文化を垣間見ることのできる空間を、
守っていこうとする店主や店員のあつーい想いは、
こうして形となり、そこに存在する一つ一つのもの全てに愛が溢れているようだった。

だからこその表彰であるし、
最強居心地空間になり得ているのだろう。

なお、椅子にあの超有名な奴、もいたりするので、
是非探してみて欲しい。

座り心地も最高である。

2.キッシュやばっ！

ここは、キッシュとミートローフの店、とうたっているのだが、スイーツも含め、

かつてそこに住んでいた軍人さんが残した大きなオーブンで焼いているのであーる！

さてさて、そんなオーブンから飛び出したキッシュちゃん達は・・・いかにっ？！

・オーガニックブレンド

ブレンダーである店主が繰り出すブレンドちゃんは、

オーガニックときいて、かなりライトなイメージをもっての一口だったが、
酸味先行型のコクも感じられる一杯である。

そのくせ後味はかなーりすっきりであるため、飲みやすいのだ。

ちなみに、このブレンドが注がれるカップ達は、というと、

『ファイアーキング』の文字。

ここにも、キラリ！センス発見！！

・キッシュ

あきらかーに、ここの一押し！！だ。

玉子、玉ねぎ、きのこちゃん達などからでる個々の味を甘みと
ちょい塩気がうまーくまとめており、まぢうまー！！

である。

タルト生地はあくまで脇役となり、
他具材の中にほんのり香ばしさをプラスしてくれーる
食感ファンタジー！！

タルトがしなってしまっていなく、なんとも言えない新鮮感だ。

・ティラミス

こりゃービックリ！である。

ここのオリジナルだとのことだが、
ビスコッティと生クリームとマスカルポーネチーズまぜまぜ生地が
縦割りで交互にやってくるため、その、食感のギャップが最後まで飽きさせないのである。

チーズの比率が高いと、こういったフワッフワ感はでないであろう。

こんな斬新ティラミス、
素敵スィーツ発見！であーる。

お客様がいなくなってから、

いろんな席の椅子に座らせてもらったり、
このお店のいろいろエピソードを教えてもらいながら、
大満足でこの店をあとにするのであった。

結構広ーい店内で、奥に雑貨屋なども併設れている。

そんな中、アメリカ国旗が飾られていた。

・・・あ！

最後に、やってみたかったこと、

やっちゃった！！

・・・・・・・・・オリンピック再来！？

やったよ、中央林間！！

ありがとう、異国文化！！

お後がよろしいようで。

総評＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

ここがどこだか忘れそうになる程のアメリカーんな空間は、

田舎のおばあちゃんちに来ているような、
そんな温かみ溢れる場所であった。

その優しさ、は、

あの、オーブンから生み出されるキッシュちゃん達に宿り、
美味しい隠し味となってやってくるのを、
是非感じに来て欲しいものである。

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☆総合評価

4.1

☆既食メニュー

キッシュ！

☆ネタポイント

まんま米軍ハウス！！

ここの写真はほんの一部である。

その全貌は 『コチラ』のブログと同日の口コミをご覧あれ！

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続く。

フラットハウスカフェ （カフェ / 中央林間駅）
昼総合点★★★★☆ 4.1