あなたの食事から炭水化物を捨てる準備はできましたか？最初に、あなたの食事療法の炭水化物を保つためにこれらの6つの理由を読んでください。
「炭水化物はあなたを太らせる」という一般的な誤解があります。不必要に大量に摂取した場合、体重増加に寄与することは確かですが、その場合も、食品が多すぎる可能性があります。実際に - 炭水化物はあなたの食事療法への健康的な追加です。ここにあなたの食事療法の炭水化物を保つ6つの理由があります。
理由1：炭水化物はあなたの気分を高めるのを助けることができます。
研究者らは、炭水化物がセロトニン、気持ちの良い脳内化学物質の生産を促進すると疑っています。Archives of Internal Medicineの調査によると、1日に20〜40グラムの炭水化物しか摂取できず、1杯のコップに1杯のパンと1枚のパンを入れることができるという、1年間超低炭水化物ダイエットを続けた人々 -低脂肪乳製品、全粒穀物、果物や豆に焦点を当てた低脂肪高炭水化物ダイエットに割り当てられたものよりも、より多くのうつ病、不安、怒りを経験しました
理由2：炭水化物は体重増加を防ぐのを助け、さらには体重減少を促進することができます。
ユタ州ブリガムヤング大学の研究者らは、中年女性の食生活をほぼ2年間追跡したところ、食物繊維の摂取量を増やすと一般的に体重が減少することがわかりました。食物繊維を減らした女性が増えました。多くの炭水化物には食物繊維が含まれていますが、これは実際には難消化性の複合炭水化物です。
理由3：炭水化物はあなたの心に良いです。
調査によると、可溶性繊維の摂取量（オートミールや豆などの炭水化物が豊富な食品に含まれる繊維の種類）を毎日5〜10グラム増やすと、「悪い」LDLコレステロールが5パーセント減少する可能性があります。同様に、より多くの全粒穀物を食べる人々（玄米、ブルグア、キノアだと思う）も低いLDLコレステロールと高い「良い」HDLコレステロールを持つ傾向があります。
理由4：炭水化物はあなたがあなたのウエストラインを整えるのを助けるでしょう。
Journal of Nutritionの調査によると、全粒穀物と精製穀物を交換することで、体脂肪と腹部脂肪を減らすことができます。この研究では、1日に3杯分の全粒穀物を食べた成人は、1杯の4分の1以下を食べた人よりも体脂肪が2.4％少なく、腹部脂肪が3.6％少なくなりました。
理由5：炭水化物はあなたの記憶を鋭く保つでしょう。
太り過ぎの女性が1週間「低炭水化物」の食事を摂った後（食事から炭水化物を完全に排除するように言われました）、ワーキングメモリーのテスト（つまり、なぜ私はこの部屋に入ったのですか）タフツ大学の研究で、アメリカ栄養士協会のガイドラインに基づいて、「低カロリー」の食事を取った相手よりも地図上の場所を覚えている）。
理由6：炭水化物はあなたが脂肪を発破するのを助けます。
Journal of Nutritionの調査によると、運動の3時間前にオートミールやふすまのシリアルなどの「徐放性」炭水化物で作られた朝食を食べることは、より多くの脂肪を燃焼させるのに役立つかもしれません。その理由は以下のとおりです。この研究では、「徐放性」炭水化物を食べても、白トーストなどの洗練された炭水化物を食べるほどには血糖値が上がることはありませんでした。その結果、インシュリンのレベルはそれほど高くはなりませんでした。インシュリンは脂肪を蓄えるようにあなたの体に信号を送るのに役割を果たしているからです。