日テレ系「キューピー３分クッキング」で2017年２月27日
放送の「鶏ねぎあえめん」を作りました。
１、鶏ささ身(300g)は筋を必ず取る必要あり。またアクが多い
ので丹念にとる必要ありです。
２、長ネギは２本使い、水菜（１束）を加えました。
３、熱した油を野菜にかける代わりに、フライパンで
オリーブ油(大３)を熱し、野菜を炒めました。
４、香菜は苦手な家族のために、貝割れを使いました。
５、他は基本レシピ通りです。
６、同時に放送で紹介された「ほうれん草と卵のスープ」を
添えました。
７、基本レシピと多少変わりましたが、和風味になり、
これも美味しかったです。
レシピ詳細は下記の日テレ系「キューピー３分クッキング」
ホームページをご覧ください。