#952　袋麺格上げレシピシリーズ！マルちゃん正麺担々麺

（今日の体重）

67.3kg

最近お腹痛いんです…。

原因はよく分かってないんだけど

（←ここのレシピじゃないせいじゃないことを願いたいですが）

今日は、そういえば急性虫垂炎になってちょうど2年だな。

（←何の記念日だ）

急性虫垂炎って、痛いんだよね。

夜中眠れないくらい。

それで結局手術はせずに薬物治療したんだけど

再発ってあるんかな？

なんか切ってしまうと免疫機能に何か影響があるとかなんとか

妻情報。

以上、今日の雑談でした。

ということで今日は復活のラーメン記事！ですが、

色んなお店のラーメンを食する伝統の魅惑のらーめんシリーズとは切って、

袋麺にいろんなアレンジをしたラーメンはレシピとして残したいので、

『袋麺格上げレシピシリーズ』という形で紹介したいと思います。

↓ちなみに過去の袋めん格上げシリーズいくつか

今日の袋麺は『マルちゃん正麺担々麺』です。

今日の場合はアレンジというより、完成形。

そして今日は必殺のアレを使いました

『#803肉味噌』！

これを作り置きしておけば忙しいランチは楽々♪

写真では青梗菜乗ってますが、小松菜にしました。全然美味しいです。

仕上げに山椒とラー油を入れればかなり美味しいら担々麺の出来上がり！

マルちゃん正麺の担々麺、なかなかのレベルですよ。

【担々麺】（1人前）

（材料）マルちゃん正麺担々麺１袋、もやし1/2袋、#803肉味噌、小松菜2～3株

①フライパンに肉味噌を入れ、もやしと一緒に炒める、もやしが柔らかくなってきたら4cm位に切った小松菜を入れ、小松菜の葉が縮むまで炒める

②付属のスープは丼にあけておき、鍋でお湯を沸かし、麺を3分茹でる

③麺が茹で上がったらザルを使いお湯だけを丼に入れ、余ったお湯を捨てて、麺をよく湯切し、

スープの入った丼に麺を入れる

④③に①を乗せ山椒、ラー油をお好みの量かけて完成

↓これは久しぶりに旨いと思いました。

”もろーず”キッチン