美味しい朝ご飯

こんにちは。

香港から帰国してまだバタバタしています・・・
寒くなってきましたね～

先日、実家に行ってきました。
このブログでもよく「ママご飯」を載せますが、今回もそのママご飯ネタです。

夕食は舌平目をメインにいろいろ食べました。
今回はすごく嬉しかった朝ご飯を紹介します。



どうです。
The日本の朝ご飯。

前の日からいくらの醤油漬けを作ってくれてそれがまた美味
お味噌汁の具材が無いな～と言いつつ、茄子をごま油で炒め茗荷の入ったお味噌汁。
これ、本当に美味しいんです
昔から食べていた味、甘い卵焼き、お浸し・・・などなど

いつもいつも美味しいものを作ってくれる母。
母の料理を食べるたびに私ももっと頑張らないと・・・と思います。

そして、この味覚をくれた母に大感謝

でも、まだまだ食べに行きますよ～

ごちそうさまでした

香港ランチ

こんにちは

今、香港にいます。
香港の本日の最高気温は27℃暑い…

本日、香港最終日。
散々美味しいものを食べ、街歩きして旅疲れも感じますが、かなり満喫してます

今日は小籠包の美味しい鼎泰豊へ。

蟹味噌入り

ジュワッと出てくるスープが濃厚で美味しい
旨味が凝縮して皮が薄いのに破れない。これはスゴイなぁ。
野菜も一緒に食べました。

特に奥の写真の干し豆腐と馬蘭頭と言う野菜を和えたものはかなり美味しい。野菜の香りがとてもいい一品。

本当に美味しかった
今日は香港ラストナイト。
美味しいディナーで締めくくります。
楽しみ

でも少し日本が恋しいかな？

ごちそうさま


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美味しいママご飯

こんにちは。

日中と夜の温度差で風邪気味です・・・

先日実家に帰り、このブログでもお馴染みの「ママご飯」を堪能してきました。

いつも、新作が多い食卓。

今回とても美味しくて感動したのは・・・

カブ料理です

テレビでやっていたレシピらしいですが、即実践するのが母。

これがそのお料理です。


これ、ホタテとカブをバターでソテー。
カブの葉をドレッシングで和えてソテーしたものにのせて出来上がり。

簡単なのですが、カブの葉も無駄なく使え、しかも美味しい！！
なんと言っても驚いたのが、カブの味です。
ホタテとソテーする事でまるでホタテの味がしました。
カブはいろいろなものと料理すると味がしみ込んで旨味に変わる食材なんですね。

とにかく美味しくてビックリ

その他にもたくさんのごちそうを作ってくれました。

母のお料理は美味しい！！
そしてもてなし上手なので参考になる事がいっぱい

なんと言っても新しい料理に対する探究心や進化し続ける姿勢は尊敬してしまいます。

これからも美味しいご飯を作って下さいね。

ママ、ごちそうさまでした