美味しいハムを堪能

本日の朝食です

昨日、ふらっと横浜そごうに行くと北海道物産展が開催されており、そこでたまたま試食をした
「ランチョ・エルパソ」の放牧豚の骨付きハム。
この会社、全て自社で作っているので東京には特定のお店にしか出回っていないそう。
なるほど、本当に美味しくてびっくりしました。
ハムはもちろん、ソーセージや白サラミも今まで味わった事のない、愛情たっぷりの優しく、
そして北海道の大きさを思わせるとても深い味。

そんな訳でついつい衝動買い。

ハム、行者ニンニク入りウインナー、イモチャパティの３種を購入。
イモチャパティは写真にもあるトルティーヤのような薄いパンです。
これはおばあちゃんが二人で手作りしているそうです。
これがまたこのハムと合う合う。

残念ながら美味しいサラミは売り切れで、自慢のベーコンは本日入荷するそうです。
こんなに美味しいハムを作る会社で作るベーコンの味を想像するだけでヤバイ・・・
もう一度行けたら是非購入したいです。


そして嬉しい事が・・・
料理が大好きな私にこの美味しいハムの油を切ってくれました。
炒め物などに使うと最高に美味しいらしいです。
今日はそれを使って料理をしよう

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オクトーバーフェスト

台風が近づいています・・・

週末の暑さとは一転、秋がやってきて肌寒さまで感じる日になりました。

さて、９／３０から横浜赤レンガ倉庫でオクトーバーフェストが始まります。
ドイツビールのお祭りです。
みんなが笑顔で楽しく飲んでる姿を見るだけでも行く価値ありです。
陽気に歌って、ドイツのソーセージをつまみに酔うのも最高です

今年は一足先に日比谷公園で開催されたオクトーバーフェストに行ってきました
青空の下で飲むビールは最高

横浜では毎年Jazz festivalも同時開催なので街中音楽で溢れていてなかなか楽しいです。
横浜ならではの風情も味わえるかも。

今年は行けるのだろうか？

そしてビール日和になるのだろうか？



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さぼうるスパ

最近、すっかりご無沙汰の神保町。
すごく大好きな街の一つでもありますが、中でも大好きなのが喫茶店の「さぼうる」

この店は長い歴史と共にノスタルジックな空気感があり、なぜだか喫茶でありながらハーパーダブルを呑みながらその空間を楽しむのがなんとも言えない…

そして、つまみは名物ナポリタンと言いたい所だが、私は何故かこの店のミートソースがヤバイ
最近のパスタと呼ばれるものとは程遠い感じはするけれど、懐かしくそしてまさに「スパゲッティ」の王道的な味が癖になります

こういう空間はきっと全国にもあるはず
そういうなんとなく気持ちが落ち着く店探しに旅にでも出るかな


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