お米と麹と美腸で人生を彩る ノンオイルシフォン そらいろキッチン 安曇野市 金田あけみ  -4ページ目

お米と麹と美腸で人生を彩る ノンオイルシフォン そらいろキッチン 安曇野市 金田あけみ 

安曇野市⭐︎健康な心と身体作りをサポートする米粉の美腸シフォン♪
子育て・介護など女性に訪れるライフイベントに向き合いながらも
「自分らしくありたい」
「イキイキと歩みたい」
「家族も自分も大切にしたい」
そんな思いの女性体をサポートいたします♪

\\11月1DAYレッスン//

季節のシフォンレッスン♪

今月は
さつまいもシフォンです!

 



食物繊維がたっぷり!
ただのスイーツではなく、栄養豊富な食事シフォンです!
どうせ食べるなら身体に優しい方がいいと思いませんか?

身体の事を考えるようになった今が
はじめ時です💛

自分はもちろん
家族やお友だちの笑顔がみられます♪

さつまいもの処理の仕方も学べます。
同じさつまいもでも
美味しくなる温め方はどれなのかな?
そんなことも知れちゃいます。

ではでは
レッスン日です♪

さつまいもシフォン(オンライン)
11月  6日(月)10:00~
11月15日(水)10:00~
11月24日(火)19:00~


各2名様

思う存分さつまいもを楽しんでほしい!
身体が喜ぶ材料を楽しんでほしい!

そんな思いで

なんと

 

6500円!!

この値段でふわふわしっとり

米粉ノンオイルシフォンケーキが学べちゃうんです💛

 

通常1DAYレッスン8,000円の所
今回なんとなんと~っ。

 

他の所で作り方を学んだ方からも

「このシフォンの食感がすごい!!」と

言われるシフォンなんです。

 

詳細はこちら⇩⇩


https://bicho-ciffon-wanday.hp.peraichi.com/meister#section-28

なお対面レッスン・別日程希望の方は
ご相談くださいね。


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こんにちはニコニコ

休日のお昼過ぎ皆さん
いかがおすごしでしょうか?

気がつけば10月も半ばになりましたね。

緑だった葉も赤や黄色に色づいてきていますね。
もうすっかり秋です。

 

あの暑さはさすがに

ぶり返しはしないと思いますが・・・。

そういえば

我が家の庭木枯れてしまったこと思い出しました。

 

そして作物も不作のようですね。ショボーン

でもでも

そんな中でも

「さつまいも」だけは豊作の様子でよかったなと

思っています。

 

大地の恵みに感謝したいこの頃です。


こんにちは♪

そらいろキッチンのあっきーデス。

今日は
「同じものを
ワンランクアップさせるための
コツ❣️」についてのお話。

シフォンケーキだけでなくて
パンにしてもお菓子にしても。
ワンランクアップさせるためのコツってあるんです。

その中の一つに
「焼き上がり」をよくすることなのですが
コレね
食感にも関わってくるから
とっても大切だと思うんです。

使う素材が
同じ素材でも
季節によって水分量とか
糖分もかわってくるでしょ。

そして
型がある場合は
型の大きさによって
分量が変わってくる。

型がアルミなのか
紙なのかで
熱の伝わり方が違ってくる。

そうそ
もちろん
お使いのオーブンのクセにも
関係してきますよね。

レシピに記載されている
「焼成時間」はあくまでも
「参考時間」とおもって
最後は
自分の感覚を信じること❣️

最後
「筒周り」「割れ目」
ここの2箇所をそっと触ってみることが大切なんです。

ジュワジュワしていたり
押してもかえってこなかったり
指に生地がついたりする。

そんな時は
あと1.2分焼いてみる。

自分だけの焼成時間を
発見することで
ワンランクアップした
表情になるんです。💕

ぜひぜひやってみてくださいね。♪

こんばんは

 

10月ももう4日が終わろうとしています。

しかも10月と言えば「衣替え」の時期。

 

のはず。

 

 

先日朝には8度という温度になった

安曇野ですが・・いや山際はもう少し低くなったかと思うのですが。

 

衣替えなんてまだ必要ないんじゃないかと

思うような日中の暑さ。

 

それでも朝夕は

それなりに気温も下がるのですが

やっぱり地球はなんか変。

異常気象と言われるようになって

もう何年たつのでしょうか?

 

 

さて

本日インスタライブをしました。

相変わらず発信が苦手な私は後手後手になり

今回もまた

事後報告になります。💦

 

もう数か月ぶりのインスタライブでしたので

ほとんど初心者の様なもの・・・。

 

それでも

遊びに来てくださった方もいて

楽しく交流が出来ました。

 

輪が広がっていくように

これからは定期的にやっていこうと思った私です。

 

今日の「おいしいお話」は

こちらからのぞけます。

 

https://www.instagram.com/sorairo.kitchen/

 

おはようございます。☀️


そして

おやすみなさい😴


と言いますのも


夜中から

お腹が張り嫌な予感はあったものの

睡魔が勝り

なんとか朝まで💤


なんとか家族を送り出したものの

時間と共にひどくなる


吐き気

お腹の膨張感

腹痛

下痢


下痢まで辿り着けると後は楽になるけれど

力が入らず全身の疲労感というか脱力感で

再び

ベットIN!


こんな時は

前夜のことを思い出す

作業をする羽目になるのですが

忙しさにかまけて

適当になった食事を一つ一つ

思い出していく。


たどり着いたのは

ひとくち食べたラーメン。


余っていた麺で

息子が作ってくれたもの。

ホント最近は

適当になって作らずにいると

仕事から帰った息子が作ってくれることが多くなってきたわけで😅


野菜をたくさんいれたら

バランスよくなるぞ❣️


って


イヤイヤ

そこじゃなくて


私的には

グルテンだったというわけでした。😭


10年前に発症した

「遅延型のグルテンアレルギー」

当時は一切除去する生活をしていましたが

数年前から

緩めた生活をしていた私。


ここ最近

気を緩めると

こんな形で

症状が再発する傾向にあるのでした。


今日も秋晴れ。

お仕事の方

お気をつけていってらっしゃいませ。