（54）おもてなしメニュー献立 トルコ料理〜スルタンのお気に入りのケバブ

今日はトルコ料理献立にしました。

■スルタンのお気に入りのケバブ■

■大豆のフムス■

■トルコのパン〜シミット■←レシピ 

■ドマテス・チョルバス■


先日作ったダルスープで大豆が残ったので、
フムスは大豆で作りました。
スルタンのお気に入りのケバブは
たまにすごく食べたくなるトルコ料理。

ナスをたっぷり入れたホワイトソースに、
シチューがかかった異国の味です。
シミットは胡麻が香ばしくて美味しいです。
成形も楽しい！

トルコ料理は日本人の口に合う料理が多く、子供達にも人気(^^)

チリは使わないようにしています。



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