お誕生日にケーキパンでお祝いをしました。

こんにちは！杜のぱん酵房です。

今日のパンはまるでケーキのよう！

生地をこねる水分は旬のイチゴのピューレだけ！という贅沢さ。

その上発酵はとかちの酵母だからとにかく香りがいい！

 

断面はこんな感じ。

動物性のものはめったに使いませんが、特別に生クリームとカスタードクリームでおめかし。

お誕生日のお祝いにみんなで美味しくいただきました！