皆様こんにちは。栄養を科学する抗加齢歯科医、森永宏喜です。
毎朝摂っている（普通じゃない）スムージーの素材には「スーパーフード」と呼ばれているものがいくつかあり、キヌアをあげました。
でも同じスーパーフードでもこちらの「チアシード」の方が一般的かも知れません。
こちらもキヌアと同じくミネラルや食物繊維が豊富ですが、何といってもα－リノレン酸に代表されるω３（n３)系脂肪酸を豊富に含むのが特徴。
成分表示をみてもn３系脂肪酸が2割以上を占めていて、総合的にみてかなり優れた成分といえます。
またチアシードは水に漬けると膨潤してかさが増え、満腹感が得られるというダイエット効果もありますが、私はいきなりミキサーにかけますのであまりその恩恵にはあずかっていません。ひと手間かけられる方は是非されるといいですね。
そして成分表示は原産国パラグアイ、加工者日本と非常に分かりやすいのでした(笑)
（二次元バーコードつき）
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