野菜のはなし『ジャガイモ』

今年の３月に、あわら市の富津地区のサツマイモ生産者さんに、サツマイモ用黒マルチフィルムを配達しました。

黒マルチフィルムの400m巻が250本。

総長さは100kmです。

2戸の農家さんに配達しました。

苗の定植は、５月いっぱいかかるかもしれませんね。

マルチフィルムの長さの分だけ歩きながら植えますので、

大変なお仕事だと思います。

ーーーーーーーーーーーーーーーーー

サツマイモ農家さんのネタのあとに、ジャガイモのはなしをするのは、気がひけますが、

ジャガイモは、身近にある野菜の代表格ですよね。

カレーライスや肉じゃがには不可欠な存在ですし。

私も、作りたてのじゃがいもコロッケが子どものころから、大好きなおかずです。

ーーーーーーーーーーーーーーーーー

ジャガイモは、トマトと同じように、ナス科の野菜で、原産地はペルーのチチカカ湖周辺と言われています。

デンプンが多く含まれ、やせた土地でも生産できるため、原産地では貴重な作物です。

南アメリカ大陸からヨーロッパに渡った後も、ヨーロッパ北部では主食として栽培されています。

ーーーーーーーーーーーーーーーーー

主食として扱われるがゆえに、歴史的に、紛争や飢饉の原因になったこともありました。

１９世紀にアイルランド人の海外への大量移民は、主食であるジャガイモの大凶作が原因であることは有名です。

次回も、ジャガイモのことについて書きます。

ワードプレスでもブログを書いています。

ぜひ、読んでみてくださいね。

http://km2694480.wordpress.com/

－－－－－－－－－－－－－－－－－

森下幸蔵のブログ