ラーメン食べた後に、頭が痛くなったり、異常に喉が
乾いたことはありませんか？場合によっては
しびれや目まいなどが起こることも・・・
原因は、うま味調味料とかグルタミン酸ナトリウム
アミノ酸等などと表示されている化学調味料の
影響でこれらを食べたアメリカ人が、食べた後に
頭痛やしびれを訴えたことから、中華料理店症候群と
言われるようになったようです。
蕎麦屋さんや外食産業なども使っている場合があるので
注意が必要です。
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