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食育指導士/Jr.キッズ食育トレーナー/麹生活してます
森嶋愛子です
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おはようございます
今日は鮭のアレンジレシピ
鮭っていつも同じメニューになりがちな我が家。
だいたい焼き鮭です
笑
子供たちも「またか〜」みたいな感じで食べなくなったりして。。
そこで！
子供達の好きなものを塗ってみたらどうかな〜と誕生したのが鮭のタルタルソース焼き
鮭×タルタルのハーモニーをお楽しみください
【鮭のタルタルオーブン焼き】
〈材料〉
・鮭…２〜3切れ
・ゆで卵…2個
・玉ねぎ…小1/2個
・★玉ねぎ麹…大さじ1
・★マヨネーズ…大さじ1
・★はちみつ…小さじ1
・★レモン汁…小さじ1/2
・塩コショウ…少々
・シュレッドチーズ…好みの量
・パセリ…適量
〈作り方〉
①オーブンを250度に温めておく。玉ねぎをみじん切りにして水にさらし辛みを取る。
②ボウルにゆで卵、水切りした玉ねぎ、★調味料を入れ、卵を崩しながらタルタルソースを作る。
③塩コショウした鮭を天板に乗せ、タルタルソースとチーズをかけ、オーブンで約15分焼く。
④鮭に火が通り焼き色がつけば完成！
ビタミンDを多く含む食材としてお魚（鮭）や卵は定番中の定番！
ビタミンDには免疫機能を調整する働きがあるとされ、体内に侵入したウイルスや細菌などに対して必要な免疫機能を促進してくれます
そしてビタミンDを摂取するだけでは
日光浴をすることで皮膚から生成してくれるのですが、この時期は日焼けや暑さは避けたいところ…。手のひらだけでも日光浴を意識してみてください
ぜひレシピを参考にしていただけると嬉しいです
７月はUSJへ
次女は初めてのUSJということで
「USJ自体がどんなところなのか、楽しんでもらおう！」という趣旨のもと訪問しました
暑いのは分かっていたけどやっぱり暑かった
でも大阪万博の開催期間中だからか、土曜日なのにアトラクションの待ち時間は少なかったんです‼︎
不幸中の幸い…
笑
早めのランチは子供達には嬉しいドラえもんのランチBOX
食べ終わって外に出ると、なにやら大量の水が降ってくるではありませんか
その後はおさるのジョージのショーを観たり、セサミストリートに癒されたり♡
予約できなかったから諦めていたスーパーニンテンドーワールドは、夕方から誰でも入れるようになったので主人&次女は初めての世界に驚き
精巧に作られていて、ほんっとに感動です
ヨッシー・アドベンチャーに乗ることが出来て子供達はとても楽しみながらヨッシーの卵を探していましたよ🥚
私も閉園までいたのは久しぶりすぎて大満足でした〜年パス欲しくなった
本日も最後までお読みいただきありがとうございます
ついにお盆休みに突入ですね
私はお盆関係なしなのでお仕事ありますが…。
皆さまはどうでしょうか？
何にせよ、安全に気を付けて楽しい夏休みをお過ごしくださいませ
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隙間時間での作成・投稿なので時間かかってます。
いつもご訪問ありがとうございます！