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食育指導士/Jr.キッズ食育トレーナー/麹生活してます
森嶋愛子です
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おはようございます
8月は長女のお誕生日でして、あっという間に6歳になってしまいました
当時の朝ドラは「なつぞら」で、主人公を演じていた広瀬すずちゃんが出産した日と同じだったことを思い出します
あとは産まれた直後の娘の頭が細長くて笑ったな〜とか
笑
そんなこともありましたが！
先月のクッキングライブのレポートです
7月は「お家で麹カフェメニュー」でした
カフェっていいですよね〜私はとっても好き
一人でコーヒーを飲みながらゆったりとした時間を過ごすという贅沢な時間は、今となってはどこへやら。。
きっと多くの子育てさんが同じ思いでいるのではないでしょうか‼︎
しかし！
なかなかお店には行けなくても食事だけでもお家でカフェ気分を味わうことができた７月です
7月のメニューは
・メキシカンタコライス
・トマト入りヴィシソワーズ
・オクラととうもろこしのつぶつぶサラダ
以上３品を【醤油麹】【玉ねぎ麹】【甘麹】【塩麹】の４種類の麹調味料で味付け♡
タコライスはワンプレートで助かるので時々作るのですが、かなこさん味付けは家族にも大好評‼︎
甘麹やみりんも入っていて子供たちにも食べやすかったようです
ヴィシソワーズはトマトメインなのにトマトが手に入らずで。
トマト無しで作ってみたらそれでも美味しかったので、トマトがあったら酸味も相まってもっと美味しくなっていたでしょう
大きく意気込まずに作れるメニューで作りやすかった
８月のテーマは『夏野菜を使った一汁三菜』
旬の野菜をたっぷり楽しめそうです
）『炊飯器でご褒美スイーツ』を作る彼女は、炊飯器を駆使してケーキ・蒸しパン・スコーンなど
炊飯器で簡単に作れるスイーツをたくさん紹介しています
ぜひ覗いてみてください
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そんな彼女が東京から大阪へ！
心斎橋で炊飯器調理のワークショップをやるとのことで、私も参加してきました
子供達は別室で遊ぶこともでき、彼女の息子くんともすぐに仲良く
そして実際に調理するところも見ることができました〜チョコスコーンです
インスタライブも実際にやっているところを見るのは初めて
材料はホットケーキミックス、溶かしバター、牛乳、板チョコだけ！！
所用の関係で最後まで居られず完成品は見られませんでしたが、試作を美味しくいただきました
本日も最後までお読みいただきありがとうございます
今週から学校が始まるところもあるとか。
長い休み明けって行くのが嫌だなぁ思うこともありますが、行ったらなんとかなる⁉︎
まだまだ暑いですが頑張りましょう〜
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隙間時間での作成・投稿なので時間かかってます。
