から一転今日はピーカンの晴れ
でした
でした休みなのにいつものクセで
朝６時に目が覚めてしまい
いつも通り仏壇に水とお茶とお花をお供えして手を合わす（￣人￣）ﾅﾑﾅﾑ
朝ごはん食べて洗い物
洗濯機回して干しました
洗濯機回して干しましたその後、例のごとく冬眠？
起きたのは１時過ぎでした(^^ゞ
さてさて、晩ごはんとお米を買いに
お買い物！お買い物！
車でスーパーへ
昨日からの自粛の段階的緩和で
家電量販店もスーパーも人が多いです…
人が少ない環境に慣れてたからいささかビックリ
です
ですこのまま、拡大が広がらずどんどん緩和されていけば良いですね
買い物終えて帰ったらもう４時前
ベーコンエピで遅いお昼
さぁ、今日の晩ごはんの準備です！
今日はまたギョウザ
です(笑)
です(笑)今回は包むとこから始めます
ギョウザ餡をせっせと皮で包みます
要領がわかってきたので早く包めるようになりました
全部で３０個出来ました！
途中で皮が足りなくなったので追加で買いに行きました(^^ゞ
さて焼き焼きします
ジュージュー！
先週、生餃子を焼いて練習したので
何とか様になってきました
相変わらず見た目は…ですが美味かったです
今日は純度１００％のアサヒスーパードライ
で乾杯( ^_^)／□☆□＼(^_^ )です！
で乾杯( ^_^)／□☆□＼(^_^ )です！色は良いですがもっとパリッと仕上げたいですね。
たぶん、蒸し焼きに入れる水の分量の加減でしょうね
次回はあと水も片栗粉を少し入れてみようと思います
修行はまだまだ続きます
次はオリジナルのギョウザ餡を作ります
ギョウザ餡はみじん切りが命？
それでこんなの買いました
やはり包丁でみじん切りは歳のせい？か体力的
にしんどいです～
文明の利器に頼ります(笑)
どんなに餡にしようか考え中です