ザッハトルテ風チョコケーキ

バレンタインにケーキつくりたい。
でも一人でやったら失敗することはもう体験済み。

ということで、ABCクッキングでケーキつくってきてみました！

うむうむ、見た目はまあまあ？

お料理教室だと、全部分量がはかってあって、いいですね。

ケーキは分量、チョコは温度が大事としりました～。

今晩、だんなさんに渡しま～す



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かりんとうが きてる！

池袋西武で、いろんな種類のかりんとう 50種類もあるお店発見！

袋も可愛くてギフトにもよさげ。

麻布に本店がある模様です。

私は甘いのかっちゃいましたが
ゆず味とかカレー味とか様々。

一袋、300～500円くらい。

タリーズとかにもかりんとう 売ってるし
なんかきてるわー最近！



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ファミマのデザートえびすかぼちゃのモンブランプリン

ファミマにいったら、、
デザートが、かなり充実！！

久しぶりにコンビニスイーツ買ってしまった！

食べたら、思ったほど甘くなくて大人な味！
クリームの下はただのプリンかとおもいきや、そこもかぼちゃのプリン。

かなーーりコスパたかいです！！

次は、黒蜜寒天ていうのがあって、それをたべてみたーーいですー



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ツナ入り！ロールキャベツととろけるお肉ボール♬

何故か作ったことなかった！ロールキャベツを、超定番のレシピをみて、やってみました～

定番レシピなのに
やっぱりなにか加えたくなって
ノンオイルツナ缶が半分くらいあったのでいれて見たところ、
おいしい！！

そしてお肉が余ったので、
片栗粉を、少し加えて、ハーブサラダソルトもちょろっと入れて、
丸めて、ロールキャベツと一緒に煮たら
とろーっととろける肉団子ができました！！これは意外な収穫です☆


ロールキャベツは、二人分で

キャベツ10ー15枚くらい
スチーム鍋にいれて3分チン。

お肉は豚と牛の合挽き肉270gくらい。ちょっと多かった。
玉ねぎ半分。これは一個でもよかった気がする。
卵一個。
塩こしょう
あと小麦粉を、少し入れたかな？？
全部を、いれてまぜる。

キャベツで巻く。
やぶけてるやつとか、大きく作りたい場合は二枚で！

あまったお肉はクルクルまるめて肉団子に。ベーコンで巻いたりもしました

お鍋に、ぎゅうぎゅうになるようにつめて、お水一カップ半くらいいれました。

コンソメの元一個、
固形ブイヨン一個をのっけて
あとは蓋をして30分コトコト！
最初は水が足りない！と思ったのですが、キャベツから段々水分が出てきますよ～
キャベツは超水が出ます。素人の発見！！

無事柔らかく出来ました♬

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ハーブのダイエットクッキー♪

最近はまっているダイエットクッキーがこちらー

ダイエット部門ランンキング第1位獲得！【送料無料】49%OFF！Premium&Herbクッキ...

￥1,000

楽天

１２月にかって　とーってもおいしくて！

また買っちゃいました～

いろんな味があるのですが

それにくわえて、

ハーブのおあじ

ローズマリーとか

ペパーミントとかあって

最初まずそうな・・とおもったんですがこれが

なんだかおいしい。

クッキー自体もおからクッキーとおもえないおいしさ、

さくさくなのにヘルシーだし、満腹感でます～

こわけになっているのが　会社のおやつにも◎～～

ほんとにきにいって

同じ部署の人にもすすめたら、かってました～

ＯＬのかたや　クッキーすきなひと、

ぜひおためしあれ～★

米粉でメープルバナナドーナツ

今日はずっとつくりたかった米粉でバナナのドーナツにチャレンジ！

今までつくったやつのなかでは、いちばん、ずっしりしっとりで、美味しかったかな

また例のシリコンドーナツ型で、レシピ本みてつくったんですがね。

どうもいつも。6個分に足りないのですよね、、
4個になっちゃいました（笑）

レシピ本だともっと丸っこいけど

こんなにコロンとならないし。

どうしたらいいのかなー

味は美味しかったです！、！

焼き上がりはこんなでした

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豚肉と野菜の甘酢あえ

ネスレレシピというアプリで、ヘルシーなおかずを探して、269カロリー、という豚肉と野菜の甘酢あえ に挑戦！

こんな風に出来ましたー！

レシピのお酢を勝手に黒酢にして、砂糖は2/3くらいにしましたが。なかなか美味しく出来ました！しかもこんなボリュームで300カロリーないとは、、びっくり！
初めてズッキーニ使いました。ちょっと苦味があったから、なにか下ごしらえした方がいいのかしら。

iPhoneおもちのかた、
ネスレレシピとってもおすすめです！レシピ量もかなりあって
カロリーとかもわかって、かつカロリーや条件で検索できて すごくよい感じですよー

こんなでーす

こちや、今日のお料理の途中のさま。

せまいなか、、頑張ってます




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えびマヨのつもりがえび焼き上げ

えびポテマヨというレシピを、作ろうと思ったんですが 途中で出来たエビが単品でなかなかおいしく！そのままにしました

冷凍のむきえびを茹でて解凍、
塩コショウと、ハーブとかが入ってるサラダソルトを適量かける。お好きなものをかけてくださいなー
そのあと片栗粉をまぶします

その後バター10gを、フライパンで熱して、えびを薄く焦げ目つくくらいまで焼き揚げます

片栗粉おおくすれば、かりっと感まします～

簡単ですのでお試しあれ！！



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ペニンシュラのアフタヌーンティー♪

昨日は変なドーナツ作ったのちに、前から予約して楽しみにしていた、アフタヌーンティーへ行ってきました

香港の本場ペニンシュラでもむかーし、頂いたことあるアフタヌーンティー

でも、あのときは価値を全然感じられない年頃だったけど 今は、最近すいーつやスコーンにはまってることもあり超楽しみにしてました！！

そして、何故か一休で予約出来ることを発見、
今月中旬くらいに、年末休み初日の昨日に予約してました

さて、アフタヌーンティー こんなでした！！

一番下にキッシュとか、ベーコンとチーズ、を、あげたなんとか、、とか、サーモンとアボカドのマリネとかお食事系

二段目にスコーン！プレーンとレーズン。

手前にスコーンにつけるクロテッドクリームみたいなやつ？とジャム。

一番上にはケーキ達が

あわせて、紅茶数種、ラテ系、ハーブティー系を飲めます。途中で茶葉かえたりOK

一休で予約で、400円くらい安くなって、お一人3300円でした～

雰囲気と、色んなものがいっぱいある嬉しさで大満足

味は、まあ、げきうま！！という感じではないけれど、普通よりはおいしいです（笑）

ゆっくりお茶したいとき、おすすめです～！！





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米粉ドーナツ2 カボチャ！

例のシリコンドーナツ型で、次にカボチャドーナツに、チャレンジしてみました。

前回よりは、ほわ～んとしたけど
やっぱり今ひとつうまくいかず
素人のくせに、薄力粉のところを米粉にしたり、パルスイート使ったりしてるからいけないと思うのですが（笑）

あと、今回は レシピに従って、粉系のぶんりょう少なくて、卵白に砂糖混ぜてメレンゲにしたものを、いれて、かさを増やしてたのですが、ふわふわになりますがスカスカな気もして、あとカボチャよりメレンゲの、味が強まったような。
どうもメレンゲの味は好みでない模様。

焼き上がりはこんなでしたー

ふむふむ、少しずつ学んできた、、
次こそ米粉ドーナツうまくできるかな

ちょっとずつ試行錯誤中ですー



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