今日はグリーンのワークショップ開催 | 旬菜アスリート食堂

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今日の食事が明日の、1ケ月後の、半年後の、数年後の體(からだ)を作ります。
旬の食材をふんだんに使い「食べる楽しみ」「作る楽しみ」を大切に
「楽しく」「続けられる」アス食をお伝えします。

今日は夫婦コラボのワークショップ、色を感じて食するまなび家、「緑(green)」。

赤、オレンジ、黄色と今回で4回目を迎えました。



緑色の野菜は当たり前のようですが、やっぱり多い。

未熟のものを食べるものもあるから当然数は多くなるわけですが。

果菜類だけでも、身の回りに溢れています。








自分が一番強く持っているカラーはやはり緑の部分が多い。

前々からそうかなと思っていましたが、やっぱりそうでした。



次回は、「青(blue)」。

青い食材、料理。悩ましい。。



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