賑やかになってきました ~畑の様子 | 旬菜アスリート食堂

旬菜アスリート食堂

今日の食事が明日の、1ケ月後の、半年後の、数年後の體(からだ)を作ります。
旬の食材をふんだんに使い「食べる楽しみ」「作る楽しみ」を大切に
「楽しく」「続けられる」アス食をお伝えします。

トマトやピーマンの芽かきが一番の目的だったのだけれど、

ハサミを忘れちまった。。

また、出直さないと。



春菊はほんとお役立ちです。

摘んでも摘んでもわき芽からすぐ伸びてくるので、長期間楽しめます。


ルッコラの葉の上では、いろんなドラマが。










枝豆も鞘が膨らみ始めました。



ピーマン、もう実がついてるし。



トマトもあっという間に、茂みになってます。







ナスも出来てるし。。








小松菜をちょっとだけ収穫してきました。

ちょっとだけと思ったら、けっこうあったりして。




例によって半分はジェノベーゼ、半分は切って冷凍。

ホタテとじゃがいもの小松菜ジェノベーゼパスタ


ホタテは此処のところ毎日のように食卓に。

豆腐マヨネーズソースにパセリ、チーズをタップリのせてグリル。


うすいえんどうと、きのこをタップリ加えてクリーム煮。


うすいえんどうって、関東のグリーンピースに比べて、グリーンが少し淡くて、味も柔らかいような気がします。




豆ご飯美味し。



芽かき作業、すぐに出直さないと。

トマトがすごいことになってしまう。。





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