ご訪問いただきありがとうございます
夕方買い物に出たら
大好きな空景色に遭遇
三日月と金星（真ん中少し右あたりのポツン）かな
そして
セルフスタンドで給油していたら
スタンドのお兄さんに
おしゃれですね
と、言われて嬉しくなった私は
今夜、張り切りましたよ
何をって
これを、2回分焼いて（いつもは3回 100個）
その他に水餃子。
ひな祭りだから
何か食べたいものある？って娘に聞いてみたら
餃子
肉じゃが
肉じゃがは意外だったけど
ル・クルーゼを使い始めてから
肉じゃがが数段美味しくなり
家族に大好評なので納得
というわけで
今夜は第一希望の餃子に
具の柔らかいのが好きなので
野菜はどどーーん❣️（白菜派です）
お肉の2倍3倍？？
私はあまり水分を絞らず〜〜
先に肉に味付けして混ぜ混ぜしてから
白菜とニラ入れます。
味付けは一般的な調味料の他に
オイスターソース（うまみ）
味噌（肉の臭みを消す、コク）
コレは欠かせません❣️
味が断然良くなる。
ごま油も必須よね。
餃子って途中で味見ができないので
いつも焼きあがるまで
美味しくできたかな？
ジューシーかな？
味はちょうどいいかな？？
スリリング
今夜はお味もジューシー加減も
よくできました
ひな祭りに餃子だっていいのいいの〜〜
食べたいものを
食べたい時に
食べられるって幸せだよね
みなさまも
美味しく楽しく健やかに食べ物に関する事も深く掘り下げて行くと
意外な思い込みが見つかります。
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