また、小麦が値上げというニュースを聞いて"やっぱりかぁ"って思いました。
小麦は去年、4月と10月に2度の値上げを実施したばっかりですが、15日に農林水産省が、政府の輸入する小麦の国内製粉会社への売り渡し価格を30％上げることを正式に発表しました。途上国の経済発展などで需給が逼迫（ひっぱく）して、調達コストが上昇したためということですが、小麦価格まだまだ上昇傾向にあって、今回の値上げでも調達コストを完全に転嫁し切っていないので、10月に再値上げする公算が大きいというのです。今のところ半年に１度のペースで１割～３割も上がっていってます。
ご存知のように、小麦は、国内消費量の9割を輸入に依存しています。そして、輸入小麦は全量を政府が買い取って、国内製粉会社に売り渡しています。小麦の国際価格は、中国やインドの需要増や豪州での干ばつなどを受けて「国際的な争奪戦の様相」（農水省）で、政府の小麦調達コストを完全に売り渡し価格に転嫁すると、現在より38％上がる計算になります。今回値上げ幅を30％にとどめたのは、価格の急変動を緩和するためということだそうです。インドや中国などの経済発展や世界的な人口増に伴い小麦需要が増加し、国際価格は3年間でほぼ3倍に高騰しているそうです。
食パン最大手の山崎製パンは、昨年12月に続くパン商品の再値上げについて、主原料の小麦で国際価格高騰の影響が避けられないため、「値上げを実施せざるをえない」との見方を明らかにしました!!!
時期や値上げ率は未定ですが、食パン市場で3割強のシェアを持つ山崎製パンが再値上げすれば、敷島製パンなどの各社も追随する公算が大きいということです。
当然、製麺業界にも影響し、最大手の日清食品は1月に「カップヌードル」などの即席めんを7～11％値上げしたばっかりですが、「再値上げせざるを得ない」との見方を示したそうです。
こんなに外国からの輸入に頼っている日本では当たり前のことですが、分かってて何ら手を打ってこなかった、これからも打とうとしないに政府に毎度憤りを覚えつつ、結局、個人で頑張るしかないんですね。
なので、パンや麺類は控えてお米や根菜類を食べて凌ごうと思います。