こんにちは
今日はふくの日ですが夫にとっては楽しい「スーパーボウル」の日です。
有給をとって朝からじっくりみてました
ふくの日（2月9日 ）
協同組合・下関ふく連盟が1980年（昭和55年）に制定。
日付は「ふ（2）く（9）」と読む語呂合わせから。
本場下関では河豚（ふぐ）を「福」と同じ発音で縁起がいいことから「ふく」と言う。フグの普及と宣伝が目的。
フグについて
フグ（河豚・鰒）は、フグ目、特にフグ科に属する魚の総称である。
およそ120種の魚がフグ科に分類される。
そのうち食用とする種として、トラフグ、マフグなどが有名。
フグ科に属さないフグとして、ハコフグ、ハリセンボンなどがある。
多くの種において、内臓や皮膚、血液、筋肉の全部または一部に毒性のあるテトロドトキシンを持つ。
食用可能な部位はフグの種類や漁獲場所によって異なるため、素人によるフグの取扱いや調理は危険である。
実際、日本における食中毒の原因のほとんどがキノコとフグであり、フグによる事故の多くは素人調理とされる。
下関は、日本で水揚げされる天然のトラフグやクサフグなど8割近くが集まり、また長崎県や熊本県で、主に生産される養殖トラフグも大部分が集まる一大集積地である。
下関に集まったフグはここで売買され、毒を持つ内臓部分などが除去する加工が成されたあと、東京や大阪の消費地へと運ばれる。
この日には下関市内の恵比寿神社で豊漁と航海安全を祈願し、「ふくの日祈願祭」が行われ、 三重・志摩市の安乗漁港では水揚げされた｢トラフグ｣を伊勢神宮に奉納し、 大漁と海の安全祈願する日になっている。
ふぐの語源は？
ふぐ（フグ）の語源は、敵を威嚇する際に腹を大きく膨らませる様子から「膨（ふく）るる」が転じた説や、海底の砂を「吹く（ふく）」習性から名付けられた説が有力です。
古くは「ふく」と呼ばれ、江戸時代以降に濁って「ふぐ」が定着しました。
おいしそうでしょ～、おいしいんですよ
わ～～ん、今日どれか買いにいこう！
今日は母に想うことだけを書いたので、興味が無い方はまた次回お越し下さいね。