おはようございます♪
今日はフライパンひとつで
簡単にできる大満足めんレシピを
ご紹介したいと思います。
うどんをレンチンして
ふわふわ卵を作ったら
あとは炒めるだけ♪
昔懐かしい味わいのナポリタンソースが
もちもちのうどんに絡んで
ふわふわ甘い卵が絶妙に合います😊
ボリュームも満点！
良かったら作ってみて下さい^ ^
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もちもち♪
喫茶店風♪
ふわたまナポうどん
時間：15分
分量：2人分
材料）
冷凍うどん…2袋
玉ねぎ…1/4個
ピーマン…１個
ソーセージ…４本
◎たまご…2個
◎マヨネーズ…大さじ１
★ケチャップ…大さじ６
★水…大さじ１
★中濃ソース…小さじ２
★砂糖…小さじ1
粗びき黒こしょう…少々
作り方）
❶玉ねぎは薄切り、ピーマンは輪切り、ソーセージは斜め薄切りにする。うどんは電子レンジで解凍し、流水で洗って水気を切る。◎は混ぜておく。
❷フライパンにサラダ油（分量外）を強火で熱し、◎を流しい入れ、大きくかき混ぜて半熟状になったら一度取り出す。
❸油を足し（小さじ２）①のうどん以外の具材を炒める。しんなりしたら端に寄せ、★を入れて1分ほど炒め、酸味を飛ばす。
❹うどんを加えて混ぜ合わせ、火を止め、卵を戻し入れて軽く和え、器に盛り、こしょうをふる。
ポイント）
●ソーセージの代わりにベーコンでもOK
●ケッチャプは少し炒めることで、程よく酸味が飛んで食べやすくなります。
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