今日は、レンジで出来る
ひじきの煮物の作り方を
ご紹介したいと思います😊
具材を準備したら
あとはレンジで加熱するだけ
仕上げに枝豆をごろごろ加えると
栄養価も彩りも良くなり
食べ応えがあってオススメです😊
ひじきはカルシウムも豊富で
油との相性が良いので
ツナや油揚げを入れるとより◎
今回は市販の冷凍枝豆を使っていますが
生の湯掻いたものを入れても♪
お弁当にもオススメですので
良かったら作ってみて下さい。
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\ レンジ５分 /
枝豆とツナのひじき煮
時間：10分(水戻し時間のぞく)
分量：小鉢で４人分
食材費：83円(1人分)
(材料)
乾燥芽ひじき…10g
冷凍枝豆(鞘付き)…100g(正味50g)
にんじん…1/3本(50g)
油揚げ…1枚
ツナ缶(オイル漬)…1缶(70g)
◎砂糖、しょうゆ、みりん、水…各小さじ2
◎顆粒和風だし…小さじ2/3
(作り方)
❶ひじきはたっぷりの水で戻して水気を切る。枝豆は解凍して鞘から出す。にんじんは細切り、油揚げはペーパーで油をオフしてから短冊切りにする。
❷ボウルにひじき、にんじん、油揚げ、オイルを切ってツナを重ねる。◎を加え、ふんわりラップをし、電子レンジ600wで５分加熱する。
❸枝豆を加えて和えれば完成。
（ポイント）
●ひじきは、汚れが付いていたりするので、はじめによく洗ってからザルにあげて下さい
●枝豆は鞘から出すと、だいたい半量の重さになります
●ツナのオイルは軽めに切ってね
●ツナ缶の代わりにちくわでも🙆♀️
●味は濃すぎず、薄すぎずの仕上がりです
●完成後、少し置くとより味が馴染みます
●冷蔵３日。冷凍３週間。
🛍買い物メモ🛍
◎ 乾燥芽ひじき10g…46円
◎冷凍枝豆100g…121円
◎にんじん1/3本…36円
◎油揚げ1枚…21円
◎ツナ缶1缶…107円
合計331円(４人分)
＊参考価格。季節や購入先により変動。
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