こんばんは♪
今夜は
鶏むね肉でボリューム満点！
揚げ鶏のご紹介です^ ^
しっかり叩いて大きく伸ばし
こんがり揚げたら
混ぜ合わせたソースをかけるだけ♪
鶏むね肉100g68円だったので
素材だけだったら2人分170円👀⁉️
甘酸っぱく、コクのあるマヨソースが
めちゃくちゃ美味しくて
とってもオススメですよ😊✨
お弁当にも良きです👍
良かったら作ってみて下さい♪
レシピが良ければ
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鶏むね肉でボリューム満点
揚げ鶏の
マスタードマヨソースがけ
時間：20分(漬け込み時間除く)
分量：2人分
(材料)
鶏むね肉…1枚(250g)
●酒…大さじ1
●しょうゆ…小さじ2
●にんにくすりおろし…小さじ1
片栗粉、サラダ油…各適量
◎マヨネーズ…大さじ2
◎粒マスタード…大さじ1
◎はちみつ(または砂糖)…小さじ2
◎しょうゆ…小さじ1
(作り方)
❶鶏肉は厚い部分に包丁を入れて開き、ラップを被せ、麺棒でひと回り大きくなるまで叩く。
半分に切り、●を揉み込む。落としラップをし10分置いて、片栗粉をまぶす。
❷◎は混ぜ合わせる。
❸フライパンにサラダ油を5㎜ほど入れて中火で熱し①を並べる。こんがり色付くまで両面揚げる。
❹油を切り、食べやすい大きに切ったら器に盛り、②をかける。
(ポイント)
●鶏肉はもも肉でもOK
●しっかり叩いて繊維を壊すことで柔らかく仕上がります
●衣は隅々までしっかりまぶして下さい
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