いつもありがとうございます
とても励みになっております
お返事がなかなか出来ずに
申し訳けございません
いつも楽しみに読ませて頂いております
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こんにちは
風がすごく強くて
洗濯物がふたつも落下
マジか…と呟く
「マジやで」
マジやでって言った人だれよ
今日は夏になったら
ちょこちょこ手を出してしまう
オクラのレシピです
なんとも言えないあのネバネバ
長芋もオクラも、一体どーなってるん
切ったらネバネバ
普通なら恐ろしいけど、おいしいのよね
お鍋で１分サッと茹でる
たった１分茹でるためにお湯を沸かすなんて
手間ですし、時間ももったいないので
私はレンジ派に変わりました
とってもピリッと辛くて
大人なら絶対ハマる
オクラレシピです
良かったら作ってみて下さい♪
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火を使わないレンジで１分♪ピリ辛♪
【オクラのゆずポンナムル】
【材料】２人分 ⏰調理時間：８分
・オクラ……１ネット
・みょうが……１〜２本
・塩……適量
Ａ
・ポン酢、ごま油……各大さじ１
・ゆず胡椒、砂糖……各小さじ1／2
【作り方】
①みょうがは小口切りにする。オクラはネットに入れたまま塩をふって、擦り合わせ、流水で洗う。交互になるようにラップに包み、600wのレンジで１分加熱し、すぐに冷水にあて、ガクとヘタを切り落とし斜め半分に切る。
②ボウルにＡを混ぜ合わせ、①を加えて和える。
【保存期間】
・冷蔵保存（３日間）
【保存方法】
・冷蔵（保存容器に入れて密閉保存）
【POINT】
●オクラは加熱後は火傷に気をつけて冷水にあてます。私はお箸やトングで掴んでますw火が入りすぎて、柔らかくなってしまうからです。
●みょうがとゆず胡椒の量はお好みで。
