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こんばんは
夕方のブログで
少し触れていたのですが
今日のレシピは
そう!
バターチキンカレーです!
我が家は
バターチキンカレーが大好きです
子供たちは
ナンが好きで
いつも喜んでもらえます
ナンを出せばw
ナンさえ出せばw
カレーいらんやん
私はナンだけではなく
バターチキンカレーの
まろやかなおいしさが
とっても好きです^ ^
バターチキンカレーは
鶏肉を漬け込んで
あとは煮込むだけなので
思っている以上に
簡単です
コロッケの方が大変w
お店に行かなくても
お家で本格的に食べれる
いなば食品
バターチキンカレー
過去にも書きましたが
本当においしい!
すごい美味しいんです!
お店レベルというか
お店と同じかそれ以上かも…
この味を目指して
目指しただけで再現レシピではないので
悪しからずw
過去のレシピを改良して
作り直してみました
いなば食品さんの
バターチキンカレーには
ココナッツミルクが入っています
なので特有のまろやかと
コクと甘みがあります
ココナッツミルクは
是非とも入れてもらいたいところですが
なくても美味しく出来ます
好みもあるかも知れませんが
お子さんでも食べやすいので
良かったら
良かったら作ってみてください
↓宣伝とかではなく個人的なオススメです
ココナッツミルクは
ハウス食品 ココナッツミルクペースト
がオススメ!
なぜなら、使い切りで
100円ほど!
ココナッツミルクが
余る心配がないです(笑)
【バターチキンカレー】
【材料】3〜4人分
・鶏もも肉……300g
・バター……40g
A
・無糖ヨーグルト……50g
・カレー粉、トマトケチャップ… 各大さじ2
・はちみつ……大さじ1
・にんにくのすりおろし……1片分
・しょうがのすりおろし……1片分
・塩……小さじ1/3
B
・カットトマト……1缶(400g)
・水……100㎖
C
・生クリーム……100㎖
・ココナッツミルクペースト……1袋
【作り方】
【POINTなど】
♦︎鶏肉はもも肉か、手羽元、手羽中がオススメです。
♦︎にんにく、しょうがはチューブで代用可。小さじ1を目安に入れて下さい。
♦︎バターは無塩バターを使用しています。
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