いつも見てくださる皆様
コメントやメッセージなど
本当にありがとうございます
とても嬉しく
今日も頑張らなくちゃ！
とやる気を頂いております^ ^
私のブログでは
お料理（作り置き・簡単時短・丁寧・お弁当）や
お菓子作りを中心に
時折、日々のことを綴ったり
その日その時を
わたしの想いで書いております
はじめましての方も
良かったらのぞいてやって下さいませ
どうぞ皆さま
宜しくお願い致します
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こんにちは
末っ子ちゃんのお熱に
心配のコメント
ありがとうございます
今朝も37.8度と熱はあったのですが
今は熱も下がり
元気になってきました
というか
ずっと絵本を読まされていますw
『クレヨンのくろくん』
クレヨンのきいろくんを
探す本なんですけど
今日は
ずっーーーーと
きいろくん探してますw
さてさて
レンジで時短
れんこんのサラダです
れんこんは
レンジでも蒸す事が出来るので
湯を沸かす面倒もありません^ ^
最近はもっぱらレンジで下ゆでしています
甘酸っぱく
酸味のあるマスタードマヨネーズで
さっぱりしつつも
コクのあるサラダです
少しオシャレな雰囲気を出しつつ
おもてなしにも是非
オシャレさが隠しきれないサラダです
良かったら作ってみて下さい
れんこんとハムの
粒マスタードサラダ
【材料】２人分
・れんこん……100g
・きゅうり……1／2本
・塩……少々
・ロースハム……２枚
Ａ
・マヨネーズ……大さじ１
・粒マスタード……小さじ２
・砂糖、酢……各小さじ１
【作り方】
① れんこんは３㎜幅の半月切りにし、酢水（分量外）に３〜５分さらし、水気を切る。きゅうりは小口切りにし、塩をもみこみしんなりしたら水気を絞る。ハムは２㎝角に切る。
② れんこんは耐熱容器に入れ、ふんわりラップをし、電子レンジ600wで２分30秒ほど加熱しあら熱を取る。
③ ②にきゅうり、ハム、Ａを加えて和える。
【保存期間】
▪️冷蔵保存（３日間）
【保存方法】
▪️冷蔵（保存容器等で密閉保存）
【POINTなど】
♦︎ すぐに食べる場合、きゅうりの塩揉みは省いても大丈夫です。
♦︎ 粒マスタードの分量はお好みで調整して大丈夫です。
気に入ったレシピの保存は
こちらから出来ます
