いつも見てくださる皆様
コメントやメッセージなど
本当にありがとうございます
とても嬉しく
今日も頑張らなくちゃ！
とやる気を頂いております^ ^
私のブログでは
お料理（作り置き・簡単時短・丁寧・お弁当）や
お菓子作りを中心に
時折、日々のことを綴ったり
その日その時を
わたしの想いで書いております
はじめましての方も
良かったらのぞいてやって下さいませ
どうぞ皆さま
宜しくお願い致します
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こんにちは
家具を動かして
腕がプルプル
腰はガクガク
もう５時かぁ
一日が終わる
一日30時間ほしいなぁ
と、たまに思うけれど
30時間あったらあったで
何もしないうちに
一日が終わるだけな気がする
やっぱり
24時間でいいや
という妄想を
かれこれ10年以上しています
暇そうやねぇ
時間ありそうやねぇ
ムダが多そうですね
さて、過去に
お鍋で作っている
厚揚げのあんかけ
今回はレンジで作ってみたので
良かったら作ってみて下さい
きのこは好みのもので^_^
レンジで簡単
厚揚げときのこの和風あんかけ
【材料】２人分 ⏰10分以内
＊小鉢なら４人分
・厚揚げ……200g（絹揚げ使用）
・しめじ……1／2袋
・しいたけ……３つ
Ａ
・水、麺つゆ（２倍濃縮）……各大さじ４
・みりん……大さじ２
・しょうがすりおろし……小さじ1／2
Ｂ
・水溶き片栗粉
………水 大さじ１、片栗粉 小さじ２
【作り方】
① 厚揚げは大きめの一口大に切る。しめじは小房に分ける。しいたけは薄切りにする。
② 耐熱容器に、厚揚げを並べ、その上にしめじとしいたけを広げる。
③ Ａを加え、ふんわりラップを被せ、電子レンジ600wで４分加熱する。いったん取り出し、Ｂを加えて混ぜ合わせ、先程と同様にしてラップを被せ、再び電子レンジで30秒ほど加熱する。
♦︎ １度目の加熱できのこが生っぽいようなら、30秒ずつ追加で加熱して下さい。
2019.3.15発売