いつも見てくださる皆様
コメントやメッセージなど
本当にありがとうございます
とても嬉しく
今日も頑張らなくちゃ！
とやる気を頂いております^ ^
私のブログでは
お料理（作り置き・簡単時短・丁寧・お弁当）や
お菓子作りを中心に
時折、日々のことを綴ったり
その日その時を
わたしの想いで書いております
はじめましての方も
良かったらのぞいてやって下さいませ
どうぞ皆さま
宜しくお願い致します
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こんにちは
車の中が蒸し風呂
お買い物へ行くにも
すぐに車に乗れない日が
増えてきましたね、、
先週、末っ子ちゃんのお手伝いのもと？
お兄ちゃんのリクエスト
＂チョコマフィン＂を作りました
バターを擦り混ぜたりしないので
普通のマフィンより
失敗もなく簡単です^_^
焼き立てはふんわりと♪
それもおいしいのですが
やはり２日目がおいしい！
と全員一致でしたので
出来れば半日冷やしてから
お召し上がり下さいませ^_^
混ぜる。ふるう。など
小さなお子さんと一緒に
作ることも出来ますので
良かったら作ってみて下さい^_^
しっとり♪チョコレートマフィン
【材料】直径５㎝ × 高さ３㎝ ６個
Ａ
・板チョコ……２枚（100g）
・バター……80g
Ｂ
・卵……２個
・砂糖……40g
Ｃ
・薄力粉……50g
・ココアパウダー……10g
・ベーキングパウダー……5g
【下準備】
・卵は常温に戻す
・Ｃは混ぜ合わせ、ふるっておく
・型にベーキングカップをセットする
・オーブンを180度に予熱する
（オーブンレンジは①が終わってから予熱する）
【作り方】
① 耐熱容器にＡを入れ（板チョコは割り入れる）ふんわりとラップをかぶせる。電子レンジ500wで１分ほど加熱し、よく混ぜる。
② 別のボウルにＢを入れて混ぜ合わせる。
③ ②に①を混ぜ、さらにＣも加え、ホイッパーでさっくり混ぜ合わせる。
♦︎ 粉っぽさが少し残る程度でOK
♦︎ 型に入れてから空気抜きをすると、型がズレるのでボウルごと叩く。
♦︎ 串で刺してベタベタした生地が付かなければ焼き上がり。途中焦げそうならアルミホイルを被せる。
⑤ 焼けたら型から出し、網の上で冷ます。
♦︎ ひとつずつラップをし、保存袋に入れ冷蔵庫で半日以上寝かせる。
好みで粉砂糖をふっても
かわいいです^_^
プレゼントする際は
溶けないタイプの粉砂糖を使うとか安心です
ふわんりしてますがしっとりしています
翌日はもっとしっとりしていて
おいしいですよ^_^
♦︎ キノコ型に出来る垂直なマフィン型を使用してます。こちらはコッタさんで購入したものです。
2019.3.15発売